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donné des nombres qui correspondent à ceux de la mannite hexacétique. 
» Elle est fusible vers 100 degrés, et se prend par refroidissement en une 
masse cristallisée, Elle a donné à l'analyse les nombres suivants : 
I. Matière.. 
ee E D an CES 
Acide CR DORMIO trs. ct 0,743 
Eau. ts tes Fées 0,215 
I M Ne etes a a 0,9615 
Soude normale à 1 jbintesee par litre, 
saturée par Fagétyle....,,::4<,,, t32 
Théorie. L IT 
Re ss dure 216 49,70 49,24 » 
Ht oe a 26 5,90 589 » 
2 LR 192 » » » 
434 » » » 
Acetnié.. HE 59,0 » 59,3 
„s . . . . z 4 A 
» La matière sirupeuse qui paraît être identique avec la mannitane acè- 
tique obtenue par M. Berthelot, au moyen de l'acide acétique cristallisable, 
a donné à l’analyse les nombres suivants : 
L ir n o : e  « EE 
Acide BoR ds a <+. ©6490 
Pae a a e 1 0,205 
H Mile a a a A 0,4515 
Acide arai a «ie dec ie 0,0801 
Pah: e ae oa ou Ae Gaa 0,257 
Mi Matière SR ed ns Pr 1 ,980 
Soude normale à 1 équivalent par litre, 
sathete par Faeetyle o rar 19,9 
Théorie. L IL. HI. 
ea 120 48,98 49,10 48,38 » 
Mo 0 18 6,40 6,40 6,33 » 
QE suis q8 » » : » b 
266 » » » w 
Acétylesi 5.7 32,3 b = 33,6 
Ces nombres conduisent à la formule 
C'H”? (CH'O) O'— 2R O = C'H’ (CHO) O’. 
» Le fait le plus intéressant de l’histoire de ce corps est son action sur 
la lumière polarisée, puisqu'il dérive d’un corps inactif. 
