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Ainsi, de ces expériences, que nous ne pouvons qu'indiquer ici, il résulte- 
rait que la cholestérine est formée dans le tissu nerveux et ne s’accumule pas 
dans le sang, parce qu'elle est arrêtée par le foie. M. Flint a poussé plus loin 
ses recherches; il ne s'est pas contenté d’une évaluation approximative de la 
quantité de cholestérine séparée du sang parle foie, il a voulu cette quantité 
aussi exactement que la quantité de cette substance acquise par le sang en 
passant dans le cerveau. Par une coïncidence remarquable, l’angmentation 
de cholestérine dans le sang artériel, dans son passage à travers le cerveau, 
a été de 23,307 pour 100, et la perte éprouvée en passant dans le foie, de 
23,309 pour 100. Naturellement le foie doit éliminer une quantité de 
cholestérine égale à celle qui est produite par le système nerveux, puisque 
cet organe est seul chargé de l'élimination de ce fluide. Il n’en est pas moins 
très-frappant que l'expérience puisse arriver à une coïncidence presque par- 
faite entre ces deux quantités. 
Après son arrivée dans le foie, c’est dans la bile qu’il faut chercher la 
cholestérine. Ce liquide contient en effet le glycocholate et le taurocholate 
de soude qui n'existent pas dans le sang, sont fabriqués par le foie, et comme 
véritables produits de sécrétion, sont destinés à la nutrition; il contient de 
plus la cholestérine séparée du sang par le foie, mais non formée par lui et 
qui n’a d’autre destination que d’être éliminée de l’économie; c’est un pro- 
duit d’excrétion déversée dans l'intestin grêle avec la bile; si elle est éva- 
cuée, ce sera par le rectum; il faut donc la chercher dans les fèces. Mais il 
est démontré par les recherches de M. Flint qu’on ne l'y trouve pas et qu’à 
sa place on voit en grande abondance la séroline ou stercorine, dont quel- 
ques traces existent bien dans le sang, mais dont la quantité dans les fèces est 
précisément identique à celle de la cholestérine qui a été déversée dans l'in- 
testin grêle à sa sortie du foie. 
M. Flint arrive donc à cette conclusion : 
1° La cholestérine est une matière excrémentitielle produite par la désas- 
similation de la substance nerveuse et absorbée par le sang; 
2° Elle est séparée du sang lors de son passage dans le foie, entre dans 
la composition de la bile, à pr sis elle donne son caractère excrémen- 
titiel ; 
3° ‘Elle est déversée avec la bile à la partie supérieure de l'intestin grêle, 
où l'acte de la digestion opère son changement en stercorine, forme sous 
laquelle elle est évacuée dans les fèces. 
Toute addition à nos connaissances sur les fonctions du corps à l'état 
sain a une liaison plus ou nioins directe avec la maladie. La cholestérine, 
