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circuit; elle est égale à la totalité de la chaleur mise en jeu dans cette 
réaction ; 
» 2° La quantité de chaleur qui reste confinée dans les couples provient 
de toutes les actions moléculaires qui précèdent ou suivent la réaction élec- 
trolytique, et qui ne s’exercent pas à travers le circuit; elle est égale à la 
somme algébrique des quantités de chaleur mises en jeu dans chacune de 
ces actions. » 
CHIMIE AGRICOLE. — Fragment d’études sur les époques d'assimilation des 
principaux éléments dont les plantes se composent; par M. J. Iswore 
PIERRE. 
« Au nombre des questions dont la solution importe le plus à l’agricul- 
teur et à horticulteur, il convient de citer en première ligne la détermina- 
tion, sinon rigoureusement précise, du moins assez approchée, de l’époque 
à laquelle chaque plante absorbe, pour sa nourriture, les divers éléments 
qui la constituent. 
» Cette détermination permettrait, en effet, de fournir à la plante, en 
temps opportun, les aliments qui lui sont nécessaires, ou du moins ceux 
dont la disposition nous est permise, de même que nous distribuons à nos 
animaux de basse-cour ou que nous nous donnons à nous-mêmes la nour- 
riture dont le besoin se fait sentir. 
» De la solution complète de cette question fondamentale, découleraient 
de nombreuses et importantes conséquences pratiques, parmi lesquelles 
nous nous bornerons à citer les suivantes : 
» 1° Jusqu’à quelle époque de la vie d’une plante les engrais agissent-ils 
habituellement avec efficacité, en fournissant à la plante une partie de leur 
substance, et à partir de quelle phase de la végétation leur action directe 
. devient-elle à peu près nulle; ou, en d’autres termes, jusqu’à quelle époque 
la terre peut-elle rationnellement recevoir et utiliser fructueusement, au 
profit d’une récolte, les matières fertilisantes incorporées dans le sol? 
» 2° À partir de quelle phase de la végétation la plante paraït-elle cesser 
d'emprunter au sol soit la totalité, soit une partie des éléments qui doivent 
entrer dans sa composition ; en d’autres termes, jusqu’à quelle époque la 
plante est-elle épuisante pour le sol et à quel moment cet épuisement pa- 
raît-il atteindre son maximum d'activité? 
» Circonscrivons d’abord le sujet d’études, en le restreignant à une seule 
plante, le blé; nous verrons ensuite s’il est permis d’étendre à d’autres 
