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1gavril. . 16 mai. 13 juin. 29 juin. 13 juillet. 3o juillet, 
Matières organiques, déduction 
kil ki kil kil kil il 
faite de l'azote et des cendres. 888,0 2141,1 4962,5 6083,0 6520.9 6510,5 
Re a 35,8 57,8 72,6 73,2 68,7 67,8 
Bee TN Serre etre 0e 6752" ‘193,7 “192,0 209,0 "#0 
Oxyde de fer avec traces de man- 
ganis AAR E3 9,3 “éd 2058 14,8 : 15,8 
Acide phosphorique........... 72 1339 16,7 10,3 17,4 16,8 
LP TRS PR 14,8 26,1 37,6 38,0 40,3 32,3 
Maree as + dus 2,7 6,3 74 8,0 7,0 79 
POS a LR SN de se à 16,3 22,6 37,2 42,7 33,2 32,7 
Sonde oee M pitié 3,9 D 8,2 97 9,9 5,7 
Fah. e: . 995,2 2348,1 5310,1 6485,4. 6919,0 6897,7 
» La récolte de 1864, considérée dans des conditions analogues, mais 
fournie par un champ différent, a donné les résultats qui vont suivre : 
11 mai, 3juin. 92 juin. Gjuillet. 25 juillet. 
Matières organiques, déduction faite + “is kil kil kil 
de l'azote et des cendres......... 1239.3 2787,8 5309,1 5743,3 5731,6 
Asbtei:. ie iv or 50,9 52,1 89,9 84,6 78,6 
Silima ica Sie 35,3 67,3 127,8 104,0 108,8 
Oxyde den... rs Se 5,2 6,9 6,9 5,9 
Acide phosphorique. ............. 9,8 11,9 18,7... 4937 16,2 
Caen ee 17,5 21,7 31,3 28,6 23,8 
Mages... ,.... aie x 3,9 3 7,9 D De 
Poe: Fit emo : 22,0 23,4 27,0 25,0 23,5 
SOMME it vd: rive ; 13,8 21,0 24,5 20,6 14,8 
TOM: .. 1397,7] 2994,1 5642,7 6040,3 6010,7 (1) 
» Les denx tableaux qui précèdent montrent qu’à la fin de la floraison 
la plante a déjà presque complétement acquis tout son poids; mais elle a 
surtout complétement acquis les substances minérales qu’elle doit con- 
tenir plus tard, à l'époque de sa maturité. Cette espèce de saturation ne 
porte pas seulement sur l’ensemble des substances minérales, elle porte 
nes. lets 
(1) Les deux récoltes ont été recueillies sur deux champs différents; la dernière uman 
du premier consistait en une espèce de terreau; celle du second consistait en fumier de 
rues, beaucoup plus riche en sel. Cette circonstance permettrait sans doute, dans une cer- 
taine mesure, d'expliquer la grande différence qui existe dans les proportions relatives de 
soude, dont j'ai d’ailleurs toujours constaté la présence dans la partie du froment récolté 
sur nos terres, légèrement salées, des environs de Caen. 
