( 1293 ) 



Alcool pour loo en volume lo, » 



Sucre reducteur en glucose par litre. ... 3,3'.? >" 



Tartre ^'^^ • ' '" 



Glycerine 7>-5o i-^" 



Acidite totale en SO'^IP- ^'9^ ♦^'^' 



). volatile en C^H*0^ i'03 2,07 



>, fixeenSO^H^ 2,89 3,38 



Ammoniaque 0'«*^^ ^*'^^" . 



Nature des acides volatils ^cetique acetique, butvr.que 



„ „ fixes succinique succinique 



» Comme le prevoyait M. Duclaux, le bacille de ramertume porle done 

 on action de preference sur la glycerine en donnanl lieu a la production 

 ans le vin des acides acetique etbutyrique. Dans le cas oil Ion trouverait 



;ide lactique dans un vin amer, 



celui-ci resiilterait de Taction ^ 



bacille sur le glucose. II se forme egalement 



i'acide < 



1 ammoniaque. Quant au tartre, nous avons 



obtenu une diminution faible 



uans nos cultures, mais notable dans le vin : nous pensons done que, s. cclte 

 diminution n'est pas aussi considerable que dans la maladie dite de a lourm , 

 elle existe neanmoins dans celle de ranierlume. Nous nous eiforcerons, 

 par de nouveaux essais, a preciser ce point,^ sur lequel MM. Pasteur, 

 Vergnette-Lamothe et Glenard n'ontpas ete d'accord. » 



M. Bouchard. 



PATHOLOGIE EXPERIMENTALE. - Pathogciiie et lustogenesc du 

 ( maladie parasitaire). Note de M. F.-J. Bosc, presentee par 



« Dans nos precedentes Notes, nous avons montre qu'.l existe dans les 

 cancers des formations anormales dont la morpbologie, I'etude des colora- 

 Uons, de la structure, du siege et de la repartition dans les tumeurs, 1 exis- 

 tence de cvcles evolulifs, constituaient les preuves de la nature organisee, 

 vivante, de I'origine exogene et de la condition parasitaire. 



» La possibilite d'obtenir des cultures ^^ ces orgamsmes constitue une 

 nouvelle preuve a Tappui de ces conclusions. 



» Dans les cultures faites sur du sang rendu incoagulable par ^'-^''^^' ^l'^";^^^^ 

 «vec des raclages ou de petits fragments de cancers deja examines au poini ^^^ ^^^^^^^^^ 

 formes parasitaires, nous avons suivi le developpc'"^'"t l.or> des '''-^':'' \y'^^^ ^,_^,j,, 

 Ires varlees, aboutissant a I'apparition d'abondante- fo. .nr> ^l'^"'<n'e^ ,' uimVeilorl^, 

 ^ la pullulation de formes de petite taille. Malheureubemenl, ma gre U>u> 



