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 de differences tres petites. Mais, d'une part, rien ne s'oppose a ce que les 

 grandeurs a mesurer augmentent autant qu'on voadra, puisqu'il suffit de 

 faire croitre le volume de Pair sur lequel on opere; d'autre part, il s'agit 

 simplement d'apprecier avec exactitude les poids de I'eau et de I'acide car- 

 bonique formes dans la reaction, et cette partie de la methode parait ne 

 pas offrir de causes serieuses d'erreur. Je me propose cependant, dans une 

 procliaine Note, de faire connaitre les difficultes qui m'ont un certain 

 temps arrete dans le dosage precis de I'eau et de Tacide carbonique trans- 

 portes par un grand volume d'air, probleme que je croyais, avec tous les 

 chimistes, je pense, deja resolu d'une facon tout a fait satisfaisante. 



» Lorsque Fair et ses gaz combustibles ont circule sur Tanhydride 

 lodique et que I'oxyde de carbone et une partie des bydrocarbures ont cte 

 oxydes, les autres gaz combustibles de I'air s'cchappent de I'appareil. II 

 est possible de les doser et meme de les separer partiellement. Je revien- 

 drai bientot sur cet interessant sujet. » 



CHIMIE AGRICOLE. — Sur les pertes d' ammonlaque qui accompagnent 

 la fabrication du fumier de ferme; ^2,y M. P. -P. Deiierain. 



« L'odeur d'ammoniaque qu'on percoit dans les locaux habites par les 

 animaux de la ferme, particulierement dans les bergeries, indique qu'une 

 traction de Tazote contenu dans les dejections se dissipe dans I'atmo- 

 sphere. II y a quelques annees deja ('), MM. Miintz et Girard ont precise 

 ces pertes a I'aide de la methode suivante : on pese avec grand soin la 

 ration consommee par les animaux pendant la duree de rexperieiice et 

 Ion determine I'azote qu'elle renferme. Si, pendant le passage des aliments 



ans 1 organisme, aucune partie de I'azote ne se degage a Tetat libre, on 



oit retrouver, dans I'augmentation de poids des animaux et dans leurs 

 aejecUons, tout I'azote ingere. Or, quand les dejections sontrecueillies sur 



es itieres de paille et qu'on dose, a la fm des essais, I'azote contenu dans 

 ^ umier produit, qu'on y ajoute I'azote fixe par Torganisme animal, on 



onstate que cette somme est bien inferieure a I'azote des aliments ; il arrive 

 Y ois que la deperdition s'eleve a la moitie, plus souvent au tiers de 

 * azote ingere. 

 ^ n estime a 800 millions de francs la valeur du fumier produit chaque 



(') ^^rinales agron., t. XIX, p. 5: i8q3. 



