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_» Pour isoler l’éther formé dans cette première opération, on neutralise 
par un carbonate la liqueur acide et on l’agite à plusieurs reprises avec de 
l'éther sulfurique; ce dissolvant s'empare de l’éther composé, et par la 
distillation l’abandonne comme résidu. 
» L'éther ainsi obtenu contient encore de l’eau, de l'alcool ou de l'es- 
prit de bois et des sels; on le débarrasse d’abord des corps volatils par lac- 
tion du vide ou d’une douce chaleur à l'air libre, et ensuite des sels en le 
dissolvant dans de l’éther sulfurique bien pur. 
» Tels sont les points essentiels de la méthode générale; mais pour 
obtenir les produits les plus abondants, les moins colorés, les plus purs, 
il est nécessaire d'en varier les détails suivant les propriétés de w 
éther, son affinité pour leau et la série à laquelle il appartient. 
» Une préparation ordinaire donne, en éther pur, les deux tiers au moins 
du poids de Pacide employé, et ce poids lui-même si les quantités de 
matières sont considérables. Ces éthers se forment donc aussi facilement 
que les autres, leur are ms peut seule présenter quelques difficultés. 
» On peut croire qu’ aux corps nouveaux cités dans cette Note et qui ne 
sont que les résultats de premiers essais, d’autres viendront s'ajouter pour 
former une classe dont il est difficile, à priori, de prévoir l'étendue. 
» Mais l'usage de cette méthode n’est pas borné aux éthers tres-solubles 
dans l’eau et que les procédés actuellement usités ne permettent pas d'ob- 
tenir. Dans les préparations de ces corps, on a quelquefois employé l'éther 
sulfurique comme dissolvant et saturé les acides par des carbonates; mais 
il ne me semble pas qu’on ait jamais combiné ces deux principes pour èn 
former un procédé. général. Or les cas où cette marche est avantageuse me 
paraissent assez nombreux. ï 
_» Chacun sait combien Yésploi des lavages entraine de pertes, surtout 
lorsqu'on opère sur de petites quantités de matières. Or, pour les é 
susceptibles de se séparer de l’eau sous forme de couche huileuse, rier 
sulfurique possède la propriété d'absorber j jusqu'aux dernières traces qu'un - : 
mélange aqueux peut en contenir, et son emploi donne, par conséquent 
sans pertes sensibles, les produits formés dans l’éthérification. Par pen - 
250 grammes d'acide 'citrique éthérifiés par l'acide sulfurique donnat. 
15 grammes d'éther citrique purifié par les lavages à l’eau. D'une 0 É 
semblable, l'éther sulfurique retire comme produit définitif 75 rss À 
d’éther. Ajoutons que la substitution de l'acide chlorhydrique à er 
sulfurique en donne 200 primes, c'est-à-dire les r cinqui uièmes d 
poids de l'acide citrique. x 
