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ÉCONOMIE RURALE. — {Vote sur un ouvrage intitulé : Précis d'Agriculture 
théorique et pratique; par MM. Paves et Ricuarp, Membres de 
l'Institut et de la Société nationale ď’ Agriculture. 
« En offrant cet ouvrage à l’Académie, les auteurs désirent exposer les 
motifs de sa publication et quelques-uns des faits qui le caractérisent. 
» Depuis le temps peu éloigné où les expériences scientifiques se sont 
appliquées avec tant d'activité, d'ensemble et de succès, en France, en 
Allemagne, puis en Angleterre, à l'étude des différentes parties de l’éco-. 
nomie rurale, celle-ci a suivi la direction tracée, dès le commencement du 
siècle, par l’industrie manufacturière. 
» Chacun sait que, dés cette époque, les sciences, éclairant la pratique 
des arts industriels, développèrent par degrés les immenses perfectionne- 
ments qui se manifestent, avec tant d'éclat aujourd’hui, dans la vaste expo- 
sition de l’industrie universelle. le 
» L'agriculture, bien dirigée dans la même voie, ne pouvait manquer 
de faire, à son tour, des progrès rapides : on peut donc aisément com- 
prendre le vif intérêt attaché par le public agricole au grand ouvrage de 
l'un de nos confrères, M. de Gasparin, décrivant in extenso les théories et 
les pratiques nouvelles; ainsi qu’à la publication d’une Économie rurale, 
présentée dans ses rapports avec la chimie, la physique et la météorologie; 
contenant surtout les observations dans les deux mondes, ainsi que Jes 
recherches expérimentales de M. Boussingault, 
» Entre ces deux ouvrages, il nous a semblé qu'il pouvait être utile de 
placer un Traité renfermant, quoique complet, dans un cadre resserré, les 
notions élémentaires et les découvertes positives sur la physiologie des 
deux règnes, la culture des champs, le choix et l’alimentation des animaux 
de travail; l'élevage et l'engraissement des animaux de boucherie. 
» Le Précis d'Agriculture théorique et pratique devait aussi contenir les 
améliorations récentes obtenues en Angleterre et en France dans la prép% 
ration et les essais des engrais commerciaux, les défrichements à l'aide du 
noir animal, l'assainissement et la fertilisation des terrains humides pe le 
drainage; offrir des détails concis, mais suffisants, sur la culture des végé- 
taux alimentaires, des divers fourrages et des plantes industrielles. 1 fallait 
encore y joindre les moyens de conserver les récoltes, donner la compo 
tion et indiquer les applications usuelles de leurs produits. On y trouver 
décrits, en outre, les nouveaux procédés de rouissage salubre des plantés n 
textiles. 
