Ueber Stärkekömer etc. 341 



rouge dans les suspenseurs du Serapias Lingua, dans les ovaires et 

 les embryons des Phalaenopsis, dans les embryons et les suspenseurs 

 du Stanliopea oculata.'* 



Der Vollständigkeit halber mag nun ferner meine schon oben er- 

 wähnte Notiz über die rotbe Stärke von Gentiana (Arthur Meyer, 

 Beiträge zur Kenntniss pharmaceutisch wichtiger Gewächse, V. Archiv 

 der Pharmacie Bd. 21, Heft 7 — 8) hier Platz i&nden, welche aus dem 

 Jahre 1883 stammt. „In der Umgebung der Gefässbündel der Blatt- 

 nerven findet man fast immer als Einschlüsse der hellgrünen Chloro- 

 phyllkörner der Parenchymzellen farblose, kugelige Massen, die sich 

 mit Jodwasser roth und violett färben und schon durch dünne Jodjod- 

 kaliumlösung sofort unter Rothfärbung quellen. Es sind dieses durch 

 die Fermente der Zellen stark veränderte Stärkekömer, die sich bei 

 Gentiana lutea nur noch in der Gefässbündelscheide der Blattstiele aus- 

 bilden können, einer Gewebeschicht, welcher diese Eigenschaft (die 

 Fähigkeit leicht Stärke zu bilden) auch bei stärkereichen Pflanzen be- 

 sonders zukommt, was veranlasst hat, sie als hauptsächlichen Trans- 

 portweg für die Stärke zu betrachten." Eine ganze Reihe von Pflanzen, 

 welche rothe Stärkekömer enthalten, hat dann E. Russow (Ueber die 

 Auskleidung der Intercellularen ; Sitzungsbericht der Dorpater Natur- 

 forschergesellschaft vom 23. August 1884, YII. Jahrgang, I. Heft) an- 

 geführt. Er sagt: „Es nehmen nämlich bei Malaoßis monophyllos^ 

 Goodyera re/pens und Monotropa Rypopytis (^glahra sowohl als hirsuta) 

 die Stärkekömer nach Einwirkung von Jodjodkalium nicht die bekannte 

 blaue Färbung an, sondern sie werden heU gelbbraun bis röthlich 

 braun und hell kupferbraun. Es verdient noch besonders hervor- 

 gehoben zu werden, dass bei Malaxis iu sämmtlichen Theilen der 

 Pflanze, alten wie jungen, bis in die Samenknospen hinein sämmtliche 

 Stärkekömer die gleiche Färbung annehmen. Bei Epipogium Gmelini 

 färbten sich nur in den ältesten Rhizomstücken die Stärkekörner durch- 

 gängig sehr hell röthlich braun oder auch gar nicht nach Jodzusatz, 

 dagegen wurden in den jüngeren Rhizomtheilen die Körner in ihren 

 äusseren Schichten hell kupferbraun bis roth, im Innern schön indigo- 

 blau bis violett, in den jüngsten Theilen durchgängig blau bis violett. 



Häufig finden sich bei Epipogium zusammengesetzte Kömer, deren 

 Theilkömer sich nur im Innern färben, wie gewöhnlich dunkelblau, 

 während die äusseren Schichten farblos bleiben." Ferner fand Russow 

 auch bei Swertia perennia rothe Stärkekömer. 



Im vorigen Jahre hat schliesslich Dafert rothe Stärkekömer in 

 einer aus China stammenden Varietät von Panicum miliaceum ge- 

 funden (Dafert, zur Kenntniss der Stärkearten, Landwirthschaftliche 

 Jahrbücher 1885, S. 837) und ich habe gleiche Stärkekömer in einer 

 Spielart von Sorghum vulgare beobachtet, welche weiter unten ein*- 



