A. Fischer: Beobachtungen über Stärke in Gefässen. XCVII 



9. Alfred Fischer: Neue Beobachtnngen über Stärke 



in Gefässen. 



Eingegangen am 22. Oktober 1886. 



Der vorliegende Aufsatz hat den Zweck, meine im vorigen Jahre 

 erschienene kurze Notiz ^) über Stärke in Gefässen zu vervollständigen 

 und zu berichtigen. Neue Untersuchungen, welche ich in diesem 

 Sommer angestellt habe, dürften wohl geeignet sein, das Misstrauen, 

 welches meine erste Mittheilung vielleicht hie und da erweckt hat, zu 

 beseitigen. Ich hatte früher nur drei, zwei verschiedenen Pflanzen von 

 Plantago major angehörige Blätter untersucht und in allen einige Gefässe 

 mit Starkekörnem aufgefunden. Es war mir aber nicht gelungen, 

 Protoplasmareste, von denen die Stärkebildung hätte ausgehen können, 

 in den Gefässen nachzuweisen. Auch die Annahme, dass solche Reste 

 nur übersehen worden wären, stand mit allen unseren Kenntnissen über 

 Gefasse im Widerspruch. Ich wies deshalb mit aller Vorsicht auf die 

 Möglichkeit hin, dass Stärkekörner auch ohne Protoplasma aus geeignet 

 zusammengesetzten Lösungen sich abscheiden könnten. 



Bei meiner ersten Untersuchung verfuhr ich in der Weise, dass 

 ich zunächst an Querschnitten aus verschiedenen Höhen des Blattstieles 

 die Gefässe mit Stärke aufsuchte und dann von den betreffenden Gefass- 

 bündeln Längsschnitte herstellte. An diesen wurde die Menge der ab- 

 gelagerten Stärke bestimmt und nach Protoplasmaresten gesucht. Der 

 Mangel dieses Verfahrens lag darin, dass dasselbe eine bequeme Zer- 

 legung des Gefässbündels in seine Elemente nicht gestattete. Die Längs- 

 schnitte mussten sehr glücklich ausgefallen sein, wenn sie brauchbare 

 Bilder liefern sollten. 



Ein viel besseres Verfahren habe ich dieses Mal angewendet. Ich 

 habe nur Arten der Gattung Plantago und von diesen auch nur Blatt- 

 stiele untersucht, da es mir mehr auf eine genauere Kenntniss eines 

 einzelnen Falles, als aut die Verbreitung der Erscheinung überhaupt 

 ankam. 



Die Blattstiele der frischen oder in Alkohol aufbewahrten Blätter 

 wurden in kleinere, der Grösse des Deckglases entsprechende Stücke 

 geschnitten und aus diesen dann die Gefässbündel herausgezogen. Die 

 undurchsichtigen, zuweilen recht kräftigen Bündel wurden in eine Lösung 



1) üeber ein abnormes Vorkommen von Starkekörnem in Gefässen. Bot. Zeit. 

 1885. 



