F. Schwarz; üeber die chemische Untersuchung d. Protoplamas. Olli 



10. Frank Schwarz: lieber die chemische Unter- 

 suchnng des Protoplasmas. 



Eingegangen am 24. Oktober 1886. 



Bei der Untersuchung des Protoplasmas ist in den letzten Jahren 

 der rein morphologische Standpunkt in den Vordergrund gestellt worden. 

 Dieses Bestreben eine Morphologie des Protoplasmas zu schaffen hat 

 zur Kenntniss der Strukturen im Kern, Cytoplasma und den Chloro- 

 phyllkörpern geführt, wobei sich für die homologen Bestandtheile der 

 Zellen verschiedener Pflanzen eine weitgehende Gleichheit geltend 

 machte. Wollte man diese Plasmastrukturen nicht als einfache Ver- 

 zierungen und unwesentliche Ornamentirung gleichartiger Substanz an- 

 sehen, so musste man nothweudiger Weise die Annahme machen, die ein- 

 zelnen Strukturelemente seien auch stofi'lich von verschiedener Be- 

 schaffenheit. Die thatsächlichen Beweise hierfür sind jedoch so unvoll- 

 ständig und einseitig, dass mir eine speziell in dieser Richtung unter- 

 nommene Untersuchung nothwendig erschien. 



Die chemische Untersuchung des Protoplasmas ist ihre eigenen 

 Wege gegangen und beschränkte sich zumeist darauf, Substanzen aus 

 der zerstörten Zelle zu extrahiren, ohne Rücksicht darauf zu nehmen, 

 ob diese Stoffe wirklich in der Zelle vorkommen oder nicht, und in 

 welchen Theilen der Zelle sie abgelagert sind. — Meine Ansicht geht 

 nun dahin, dass man bei der chemischen Untersuchung des Proto- 

 plasmas auf die morphologische Differenzirung Rücksicht zu nehmen 

 habe, da dieser morphologischen eine analoge chemische Differenzirung 

 entspricht. 



In der pflanzhchen Zelle findet zunächst eine Theilung in zwei 

 grosse Stoffgruppen statt, indem sich der Zellsaft vom Protoplasma 

 trennt. Im Zellsaft werden speziell jene Substanzen aufgespeichert, 

 welche auf die Proteinkörper des Protoplasmas fällend wirken, wie 

 z. B. Gerbstoff und Pflanzen säuren. Erst bei der Verletzung der Zelle 

 kommen die Stoffe des Zellsaftes zur Wirkung, so dass wir bei der 

 macrochemischen Extraktion von Pflanzen theilen, trotz chemischer 

 Uebereinstimmung wesentlich andere Stoffmengen erhalten können, je- 

 nachdem ob der betreffende Pflanzentheil gerbstoff- resp. stärker säure- 

 haltig gewesen ist oder nicht. Dieser Umstand wurde bei den macro- 

 chemischen Untersuchungen nicht genügend berücksichtigt. Wo sich 

 eine Differenz der Löslich keitsverhältnisse und Reaktionen ergab, schloss 

 man ohne Weiteres auf eine chemische Verschiedenheit. 



