42 Sitzung der physikalisch-mathematischen Klasse 



doch bei Erneuerung der Luft fortdauernd, in ununterbrochener 

 Zersetzung begriffen sind: dafs sie zu den einfachen Oxydations- 

 produklen zu Kohlensäure und Wasser mit dem Sauerstoffe 

 sich verbinden. 



Weder die Gegenwart von Wasser, noch ein gewisser Tem- 

 peraturzustand, noch ein Verwesungserreger sind nothwendige 

 Bedingungen für diesen Zersetzungsprozefs organischer Verbin- 

 dungen. Schon bei gewöhnlicher Temperatur sehen wir also 

 die stickstofffreien organischen Körper durch die Berührung des 

 Sauerstoffs der Atmosphäre dieselben Produkte bilden, welche 

 als Endprodukte des Verbrennungsprozesses, bei der Einwirkung 

 einer hinreichenden Menge des Sauerstoffs auf die gleichen or- 

 ganischen Körper, bei sehr erhöhter Temperatur, erzeugt werden. 



In möglichst kurzer Zeit wird durch letzteren gewaltsamen 

 Prozefs dasselbe Besultat erreicht, welches die Natur in bestän- 

 digem, aber für uns kaum merklichem Wirken, gewöhnlich in 

 langen Zeiträumen ausführt. Die organischen Substanzen kön- 

 nen Jahrtausende hindurch der Zerstörung widerstehen, wenn 

 sie vor erneuertem Sauerstoffzutritte geschützt sind. Deshalb 

 finden wir in den ägyptischen Gräbern Stoffe noch wohl erhal- 

 ten vor, die an freier Luft längst zerstört sein würden: deshalb 

 können Speisen, nach Appert's Methode behandelt, unver- 

 ändert aufbewahrt werden: deshalb erhalten sich in trockner 

 Luft die gleichen organischen Körper länger und vollkommener 

 als bei wechselnder Berührung mit Wasser. 



2. 



Über die Einwirkung des Sauerstoffes auf reinen 



trocknen Kohlenstoff. 



Um die von Lieb ig angeregte Frage zu entscheiden, ob der 

 Wasserstoff oder der Kohlenstoff der organischen Substanz bei der 

 Verwesung mit dem Sauerstoff sich verbinde, ob das Wasser oder 

 die Kohlensäure, welche beide als Produkte der Verwesung auftre- 

 ten, aus den Bestandtheilen des organischen Körpers stammen, 

 unterwarf ich derselben Operation, die ich mit den organischen 

 Körpern anstellte, auch reinen Kohlenstoff. 



Zu diesem Zwecke glühte ich wiederholt in einem verkitteten 

 Tiegel eine Portion Kienrufs drei Stunden hindurch in stärkster 

 Rothglühhitze und brachte denselben noch warm in Glasgefäfse, 



