HUGO MOHi. — action de l'iode sur les végélau;^, 4? 



ferme les ponctuations , se trouve placée perpendiculairement , 

 tandis que , dans ces points , elle paraît transparente dans le 

 sens de son épaisseur. Enfin on ne voit point de bandes incolores 

 s'étendre sur la coupe transversale des parois cellulaires et à la 

 limite de deux cellules. Il se pourrait néanmoins que la mem- 

 brane cellulaire primitive prît une coloration moins intense que 

 les couches secondaires. 



Je n'ai examiné qu'un petit nombre de graines dicotylédonées 

 munies d'un albumen corné, parce que les phénomènes qu'elles 

 présentent sont en général les mêmes que dans les graines mo- 

 nocotylédonées. Dans celles cependant où l'iode détermine la 

 production d'une couleur bleue , cette couleur se distinguait en 

 ce que les cellules affeclèrent d'abord une teinte plutôt jaune 

 pur que brunâtre , et plus tard un bleu plus pur, ce qui , lors du 

 passage d'une de ces couleurs dans l'autre, leur fit prendre une 

 teinte verte très prononcée. Lors de la dessiccation, le bleu pur 

 se conserva, les membranes cellulaires devinrent d'un bleu noir 

 et très peu transparentes. Humectées de nouveau, elles ne chan- 

 gèrent en partie point de couleur, et elles prirent en partie un 

 beau bleu d'indigo. C'est de cette manièi e que se présenta l'al- 

 bumen des Cyclamen coum , neapolitanum ; Primula inflata ; 

 Androsace septentrionalls , Ardisia creniilata. 



L'albumen corné de quelques autres Dicotylédonées , par 

 exemple, des Galiam spurium , verucosum , Coffea arabica y 

 Strychnos Nux vomica ^ se colore en jaune par l'iode. 



L'alcali caustique exerce ime action très forte sur les cellules 

 albumineuses que l'iode teint en bleu. Lorsqu'on plonge, par 

 exemple, une tranche mince de l'albumen du Cyclamen neapo- 

 litanum ou de X Ardisia crenulata pendant deux à trois secondes 

 seulement dans une forte lessive de l'alcali , qu'on la lave immé- 

 diatement à l'eau pure et qu'on la porte dans une goutte d'eau 

 mêlée de teinture d'iode, on verra leurs cellules ramolliesà dif- 

 férens degrés. Celles sur lesquelles l'alcali avait exercé le moins 

 d'action ont pris des parois considérablement plus épaisses, et 

 on y voit distinctement que les couches extérieures de chaque 

 cellule se ramollissent d'abord en une masse gék;tineuse; les 

 cellules placées au bord de la tranche sont complètement chan- 



