iWGO MOHr,. ~ Action de Viode sur les végétaux 



mène plus vite au but, mais aussi parce que, dans beaucoup 

 de cas , la première se montre inefficace quand l'action de la 

 teinture d'iode détermine une belle couleur d'indigo. 



Pour déterminer cette action de la teinture d'iode, il suffit 

 de mêler à l'eau , dans laquelle se trouve la tranche mince 

 d'une plante, une quantité considérable de teinture d'iode satu- 

 rée, d'y superposer une lame de verre, et de laisser évaporer 

 le liquide successivement et à la température d'une chambre 

 d'habitation, et de refaire au besoin cette opération une se- 

 conde fois. Il s'opérera alors des changemens de couleur 

 entièrement analogues à ceux qu'on observe dans les cellules ^e 

 l'albumen corné des Monocotylédonées, par suite d'une faible 

 action de l'iode. 



En effet, les membranes cellulaires affectent d'abord une cou- 

 leur jaune passant à un brun plus ou moins intense. Cette der- 

 nière couleur se maintient dans toutes les cellules qui ne pren- 

 nent que difficilement une teinte bleue jusqu'à la dessiccation 

 de la préparation; dans d'autres cellules, au contraire, il se pré- 

 sente déjà auparavant une coloration violette plus ou moins 

 prononcée, mais qui, dans beaucoup de cas, est très faible , et 

 qu'un œil exercé seul pourra reconnaître, à cause de la couleur 

 rouge de la teinture d'iode. Ce développement de couleur vio- 

 lette ne se présente ordinairement que dans les cellules du li- 

 ber, rarement dans les cellules parenchymateuses, et, autant 

 que j'ai pu voir jusqu'ici, on ne l'observe jamais dans les cellules 

 ligneuses ou dans les vaisseaux; elle n'existe donc que dans les 

 membranes cellulaires, qui se distinguent par leur mollesse, leur 

 flexibilité et leur ténacité. 



Lorsqu'on fait sécher les fibres du liber, traitées par l'iode 

 de la manière indiquée, leur couleur devient rousse; humec- 

 tées d'eau , elles passent au violet ou au bleu plus ou moins pur. 

 Celte couleur violette ou bleue est rarement d'une pureté abso- 

 lue , et elle ne l'est que lorsqu'on a fait usage d'une quantité 

 considérable de teinture d'iode : quand ceci n'a pas eu lieu, les 

 cellules, après le ramollissement, offrent une couleur jaune. 

 Cependant, sous ce rapport, les diverses cellules d'un même 

 faisceau du liber sont loin d'offrir des résultats identiques : 



