j. DUMAS. — Rapport sur un mémoire de iï/. Boussingault. 4' 



par des analyses nombreuses à se rendre compte de la quan- 

 tité et de la nature des élémens que renfermaient ces deux 

 corps. 



D'un autre côté , il a pesé de même toutes les récoltes et il a 

 fait leur analyse exacte. 



Puis il a traduit tous ses résultats de manière à confronter 

 les élémens communs, et il est parvenu aux conséquences sui- 

 vantes: 



En général les récoltes renferment deux fois plus de car- 

 bone que les semences ou les engrais. 



En général aussi, elles contiennent deux fois plus d'hydro- 

 gène, dont une portion a été fixée indépendamment de la fixa- 

 tion de l'eau. 



En général , enfin , elles contiennent moitié en sus de l'azote 

 que la semence ou l'engrais pouvaient fournir à la plante. 



Mais quand on étudie la culture du topinambour, qui est si 

 répandue en Alsace, où l'auteur exploite une ferme importante, 

 on voit que la quantité de carbone est quintuplée et que celle 

 d'azote est doublée , de sorte qu'on peut dire que , parmi les 

 cultures étudiées par l'auteur, celle du topinambour est la plus 

 productive ; car c'est celle qui emprunte le plus de carbone et 

 d'azote aux élémens de l'air , engrais qui ne coûte rien. 



D'un autre côié, la culture du froment sur jachère fumée est 

 celle qui produit le moins; car on retrouve dans la récolte l'a- 

 zote en quantité presque égale à celle que la semence et l'engrais 

 renfermaient. 



Bien entendu que si l'auteur admet que tous les élémens de 

 l'engrais ou de la semence passent dans la récolte, c'est seule- 

 ment pour se placer dans le cas où leur effet serait porté au ma- 

 ximum. L'influence qu'il attribue à l'air et à l'eau est donc éva- 

 luée au plus bas, et elle est déjà fort grande comme on voit, 

 puisque par hectare de terre les topinambours empruntent à 

 l'air plus de i3ooo k. de charbon et de i3ok. d'azote. 



Il nous semble impossible que l'auteur se soit trompé sur le 

 sens de ces phénomènes; quant à la valeur exacte des rapports 

 qu'il cherchait à découvrir, il faudra plus d'une série d'expe'- 

 riences pour la faire connaître. Mais ces expériences sont Ion- 



