JLD. BRoivGNiART. — Rapport SUT un mémoire de M. Decaisne. 53 



seulement dans la partie inférieure des tiges de la Betterave, 

 mais aussi dans les feuilles de cette plante où les cellules qui les 

 renferment constituent quelquefois presque un quart du tissu. 



La Betterave se rattache par ce caractère aux autres Chëno- 

 podées, telles que les Soudes et les Salicornes, qui sont si riches 

 en substances salines. 



Mais après avoir ainsi reconnu dans la partie supérieure des 

 Betteraves l'existence de sels cristallisés qui manquent dans la 

 partie inférieure, il faudrait s'assurer si la différence qu'on a re- 

 marquée dans la quantité de sucre extraite de ces diverses par- 

 ties des racines tient à l'influence de ces sels sur l'extraction,, 

 ou si la quantité de sucre est effectivement moindre; il faudrait 

 également déterminer si la production de ces sels et la moindre 

 quantité de sucre est une suite de quelque différence inappré- 

 ciable pour nos instrumens dans la structure du tissu cellulaire 

 caulinaire et radical, ou si elle ne dépend que de la position 

 hors de terre et de l'action de; l'air et^ de la lumière sur cette 

 partie supérieure de la Betterave. Il faudrait, en un mot, s'as- 

 surer si ces tiges radiciformes , mises. dan^ les mêmes conditions- 

 que les vraies racines, conserveraient les différences qu'on y a 

 remarquées, ou acquerraient la même composition que les 

 racines. 



On voit qu«si<le sujet queM'. Decaisnese proposait de traiter 

 a été examiné par lui aussi complètement que possible sous le 

 rapport anatomique, et c'était le seul but de son Mémoire,,, 

 comme son titre l'indique , il reste sans doute encore beaticouj^ 

 à faire sous le point de vue physiologique. Mais en indiquant' 

 les lacunes qui restent à combler, ce n'est pas un reproche qi*è 

 nous adressons à l'auteur; cet habile botaniste a fait en lirie' 

 saison tout ce qu'il était possible de faire pouf éclffii:'cit^'unè? 

 question des plus délicates, et nous devons lui savoir gré d'a- 

 voir immédiatement fait connaître le résultat de ses recherchées 

 L'obhgation dans laquelle on se trouve souvent de remettre è 

 une époque assez recalée les expériences qùi-touchent à la phy- 

 siologie végélale,est, sans aucun doute, une des causes: qui ont 

 le plus nui aux progrès de cette science, mais elle est presque» 

 toujours inhérente à !a nature des recherches qu'elle exige. 



