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gastrique. On observe dans les oiseaux^ principalement 

 dans ceux qui n'ont pas de vésicule du fiel , un pancréas 

 très - étendu , qui fournit en abondance par plusieurs 

 canaux sa liqueur dans les ^testins. Enfin lorsque les 

 alimens ont subi une décomposuion suffisante ; les parties 

 épaissies , c'est-à-dire les excrémcTis ^ se rendent au-dehors 

 par le rectum y puis par Vanus ; tandis que les parties 

 liquides ou V urine s'écoulent par le canal de V urètre. Il 

 est à remarquer que les oiseaux n'ayant pas de vessie^ les 

 urètres vont droit à l'anus 3 en sorte qu'ils n'ont qu'une 

 seule issue pour rejetter le résidu de leur digestion. 



Il est facile de juger par les considérations générales que 

 je viens d'exposer sur les premières fonctions des animaux 

 vertébrés , que leur corps renferme un nombre considé- 

 rable d'organes, et une économie merveilleuse. Je vais, à 

 l'aide des grandes découvertes faites par les anatomistes , 

 développer les autres parties de l'organisation des animaux 

 plus parfaits. Nous avons déjà examiné comment le sang 

 circule dans leur intérieur , comment leurs diverses hu- 

 meurs se forment et se dégagent, par quelles opérations 

 ils respirent l'air athmosphérique , et digèrent les alimens j 

 et la connaissance de ces premières fonctions doit nous 

 conduire à celle des moyens que la Nature emploie, pour 

 disperser dans le corps cette immense quantité de parties 

 qui servent à le nourrir , à conserver et à augmenter ses 

 forces en méme-tems que son volume. Nous sentons, nous 

 éprouvons tous les jours que les alimens sont nécessaires 

 pour réparer nos forces et pour les conserver , et que leurs 

 effets salutaires se font sentir jusqu'aux extrémités de notre 

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