io6 Traité complet 



dans les Alpes fondre sur des moutons , les déchirer ^ et 

 les avaler par lambeaux en peu d'instans. 



D'après tous ces difFërens goùls, les oiseaux doivent avoir 

 des organes conformés bien di^ersemenl, suivant les espèces. 

 Leur palais est uni ^ calleux , papilïeux , ou bien muni 

 d'une protubérance osseuse aux Bruans , et il est humecté 

 par une salive épaissie et rare. Les muscles de leur palais 

 sont à-peu-près les mêmes que dans l'Homme. 



Ils ont la langue recouverte d'une peau sèche , et sou- 

 tenue en dedans par Vos hyoïde. Elle est épaisse, arondie ou 

 charnue y aux Perroquets^ aux Ani5, aux Gros-Becs, aux 

 riammants ; élargie , aux Manakins , aux Todiers ; courte 

 et trigone y à la Huppe ; ai^iie , aux Grimpereaux, aux 

 Passereaux, aux Gallinacés* bifide , SiW^ o'\se3i\xx àe proie, 

 aux Corbeaux, aux Alouettes, aux V\.o\Ï\qys '^Jendue , aux 

 Hirondelles; lonibricifurme , extensible , et terminée par de- 

 petits crochets , aux Pics, auTorcol; tubuleuse , extensible ^ 

 et composée de deux longs Jllets appliqués l'un contre 

 T autre, aux Oiseaux - Mouches et aux Colibris; lacérée- 

 échancrée , aux Grives ; dentelée , aux Sittelles ; ciliée , au 

 Glaucope j laciniée - subulée , aux Gobefourmis , au 

 Jaseur , au Picbœuf , aux Etourneaux , aux oiseaux de 

 Paradis ; terminée par des plis , à l'Agami ; terminée par 

 des soies , aux Mésanges ; à bords plissés , au Alomot, aux 

 Couroucous y à boi^ds garnis de barbes pennacées , aux 

 Toucans; à bords Jrangés et Jèstonjiés , aux Harles. Enfin 

 Gméiin, et d'autres auteurs après lui , ont préîeûdu que 

 le Jabiru n'a pas de langue ; mais cette opinion est 

 err<jnée , et provient de ce qu'elle est très - courte et 



