d' Ornithologie. 167 



chaque corbeille 3 et dans l'espèce de petit puits formé 

 par la rencontre de ces ouvertures qui répondent toutes 

 à l'axe du tonneau, on suspend un thermomètre bien 

 gradué, on en place d'autres en difFérens points de la 

 circonférence 3 on entretient par-tout la chaleur au degré 

 requis, et on a des Poulets. On peut aussi, en économisant 

 la chaleur et en tirant parti de celle qu'ordinairement 

 on laisse perdre , employer à l'incubation artificielle celle 

 des fours de pâtissiers et de boulangers, celle des forges 

 et des verreries, celle même d'un poêle ou d'une plaque 

 de cheminée 3 mais en se souvenant toujours que le succès 

 de la couvée est attaché principalement à une juste dis- 

 tribution de la chaleur , et à l'exclusion de toute humidité. 

 " Lorsque les fournées sont considérables et qu'elles vont 

 bien, elles produisent des milliers de poulets à-la-fois 3 et 

 cette abondance même ne seroit pas sans inconvénient dans 

 un climat comme le nôtre , si l'on n'eut trouvé moyen de 

 se passer d'une mère pour élever les Poulets, comme 

 on savoit s'en passer pour les faire éclorrej et ces moyens 

 se réduisent à une imitation plus ou moins j^arfaite des 

 procédés de la Poule, lorsque ses Poussins sont éclos. Il 

 seroit impossible de suppléer à tous les soins de la Poule 

 pour élever ses petits, si ces soins supposoient néces- 

 sairement un degré d'attention et d'affection égal à celui 

 de la mère elle-même ; il suffit pour réussir, de remarquer 

 les principales circonstances de la conduite de la Poule 

 et ses procédés à l'égard de ses petits, et de les imiter 

 autant qu'il est possible. Par exemple, ayant observé que 

 le principal but des soins de la mère, est de conduire 



