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ses Poussins dans des lieux oîi ils puissent trouver à se 

 nourrir, et de les garantir du froid et de toutes les injures 

 de Pair, on a imagine de leur procurer tout cela, avec 

 encore plus d'avantage que la mère ne peut le faire, s'ils 

 naissent en hiver, on les tient pendant un mois ou quarante 

 jours dans une étuve ëchaufFée au même degré que les fours 

 d'incubation , seulement on les en tire cinq ou six fois par 

 jour pour leur donner à manger au grand air, et surtout 

 au soleil; la chaleur de l'ëtuve favorise leur développement, 

 l'air extérieur les fortifie et ils j^rospèrent : de la mie de 

 pain, des jaunes d'œufs, de la soupe, du millet, sont 

 leur première nourriture 3 si c'est en été, on ne les tient 

 dans l'étuve que trois ou quatre jours , et dans tous les 

 tems on ne les en tire que pour les faire passer dans 

 \di poussinière : c'est une espèce de cage quarrée, fermée 

 par devant d'un grillage en (il de fer ou d'un simple 

 filet, et par dessus d'un couvercle à charnière; c'est dans 

 cette cage que les Poussins trouvent à manger; mais lors- 

 qu'ds sont rassasiés et qu'ils ont couru suflisamment , il 

 leur faut un abri où ils puissent se réchauffer et se reposer , 

 et c'est pour cela que les Poulets qui sont menés par 

 une mère, ont coutume de se rassembler alors sous ses 

 ailes. Réaumur a imaginé pour ce même usage, une 

 mère artificielle ; c'est une boite doid^lée de peau de 

 mouton , dont la base est quarrée , et le dessus incliné 

 comme un toit de pupitre ; il place cette boite à l'un des 

 bouts de sa poussinière, de manière que les Poulets puissent 

 y entrer de plein-pied et en faire le tour, et il l'échaufFe 

 par dessous au moyen d'une chaufferette qu'on renouvelle 



