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selon le besoin ; Finclinaison du couvercle de cette espèce 

 de pupitre offre des hauteurs différentes pour la grosseur 

 des Poulets; mais comme ils ont coutume, surtout lors- 

 qu'ils ont froid, de s'entasser les uns sur les autres, on 

 ferme les deux bouts dé la mère artificielle avec un rideau 

 que le plus petit Poulet puisse soulever facilement, afin 

 qu'il puisse sortir lorsqu'il se sent trop pressé, après quoi 

 il peut, en faisant le tour ^ revenir par l'autre bout et choisir 

 une place moins dangereuse. Réaumur tâche encore de 

 prévenir ce même inconvénient , en tenant le couvercle de 

 la mère artificielle incliné assez bas, pour empêcher les 

 Poulets de monter les uns sur les autres j et à mesure qu'ils 

 croissent, il élève le couvercle, en ajoutant sur le côté de 

 la boîte des hausses proportionnées : il renchérit sur cela , 

 en divisant sa poussinière en deux par une cloison trans- 

 versale , afin de pouvoir séparer les Poulets de diverses 

 grandeurs , et en la faisant mettre sur des roulettes j car 

 il faut absolument les rentrer dans la chambre toutes les 

 nuits , et même pendant le jour lorsque le tems est 

 mauvais; et il faut que cette chambre soit échauffée en 

 tems d'hiver. Mais au reste il convient, dans les beaux 

 tems, d'exposer les poussinières au grand air et au soleil, 

 avec la seule précaution de les garantir du vent ; on peut 

 même en tenir les portes ouvertes , afin que les Poulets 

 puissent sortir pour gratter le fumier ou becqueter l'herbe 

 tendre, et rentrer pour prendre leur repas ou pour 

 s'échauffer sous la mère artificielle. Si l'on ne veut pas 

 courir le risque de les laisser ainsi en liberté, on ajoute 

 au bout de la poussinière une grande cage à poulets , 

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