i']2 Traité complet 



nutritive noniniëe alhinneii , remplit la grande capacité 

 de l'œuf autour du jaune 3 des vaisseaux inipei ceptiLles se 

 réi^andent dans l'intérieur de ce dernier et à sa surface,. 

 s y ramifient^ et y paroissent communiquer à l'embryon. 

 U ejiibryon ^ quoique vivifié par l'acte de la fécondation, 

 a cependant besoin d'une chaleur convenable pour conser- 

 ver son existence ^ et pour acquérir sous son enveloppe 

 crétacée , tout le développement dont il est susceptible. 

 A l'aide d'une chaleur douce et égale ^ les substances 

 nutritives de l'albumen s'insinuent par divers conduits dans 

 le corj^s* elles pénètrent jusqu'au cœur, et donnent alors 

 à l'embryon un nouveau degré d'existence. Le petit oiseau 

 croit et se fortifie chaque jour^ et lorsqu'il ne trouve plus 

 de nourriture dans l'œuf, il rompt son étroite prison , par 

 le moyen d'un petit tubercule placé à l'extrémité supé- 

 rieure de son bec , et qui se détache peu de jours après que 

 l'oiseau respire en liberté , connne les petits des vivipares. 



Parmi les auteurs qui ont écrit sur la formation dil 

 Poulet dans l'œuf, il n'en est aucun qui soit entièrement 

 d'accord sur les points principaux. Lorsqu'il s'agit d'ob- 

 server des objets qui échappent aux yeux les plus exercés, 

 chacun a sa manière propre d'envisager les divers détails j 

 et , soit à cause de la petitesse infinie des parties , soit 

 dans la crainte de paroi Ire copier ses prédécesseurs , ou 

 même pour se singulariser , ou établir de nouveaux sys- 

 tèmes , on émet de nouvelles idées * et c'est en suivant 

 cette marche qu'on augmente les obstacles et qu'on nuit à 

 la découverte de la vérité. 



Aristote est le plus ancien auteur connu qui ait donné 



