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regardée par les auteurs anciens comme peu importante 

 pour la formation du Poulet , est placée sur le jaune. 



FaJ^ricius d'Aquapendente ^ examinant ensuite les opi- 

 nions de ces prédécesseurs ^ et les comparant avec les 

 siennes propres , a reconnu qu'ils ont tous été induits 

 en erreur sur la manière dont Fembryon se forme et se 

 nourrit. Selon lui^ lorsque l'œuf a été fécondé dans l'ovaire 

 par le concours du mâle ^ le fœtus se forme dans les cha- 

 lazes y ses veines se répandent dans le jaune qui sert ainsi 

 que l'albumen à la nutrition du petit animal. liCs deux yeux 

 commencent à paroltre sous la forme de corps diaphanes 

 dans les chalazes^ et ils y occupent un grand espace * les 

 autres organes de l'oiseau paroissent ensuite successivement. 

 On peut voir dans l'ouvrage de Blasius y ayant pour titre 

 'Anatoine Anijnalium , de plus amples détails sur l'opinion 

 de Fabricius ; et les gravures qui y sont jointes ^ peuvent 

 indiquer les cbangemens qui surviennent dans l'intérieur de 

 l'œuf à chaque jour de l'incubation. 



Coiter ^ dans son Traité de Oi^is et Pullis publié eu 

 1664, donne les détails suivans sur le développement du 

 Poulet. 



A la fin du premier jour de l'incubation , le jaune est 

 plus fluide , et il est entouré d'un cercle blanc , marqué 

 dans son milieu d'un petit point de même couleur 3 de ce 

 cercle s'échappent deux germes d'inégal volume. 



Au second jour, les deux membranes voisines de la 

 coquille sont plus distinctes ; le jaune est plus clair et 

 plus pâle dans son milieu , et on trouve dans le centre une 

 petite tache semblable à une graine ^ le point et le cercle 



