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Les deux premiers globules observés la veille sur les 

 côtés de Fœuf paroissoient plus noirs, et en avoient dans 

 leur centre de moindres ;, qui représentoient en quelque 

 sorte un cerveau 5 le troisième paroissoit seidement aug- 

 menter de volume. Dans un second œuf du même jour , 

 la tête du Poulet paroissoit d'un volume considérable y par 

 rapport au corps 3 les deux yeux étoient transparents , 

 entourés d'un cercle noirâtre, et munis dans leur centre 

 d'un petit globule ^ dessous la tête étoit placé le corps 

 oblong de l'embryon; et près d'elle étoit un cœur arondi 

 et agité y d'où les veines prenoient leur origine. 



Au sixième , toutes les parties déjà observées paroissoient 

 plus distinctes; le poulet étoit animé et nageoit dans l'al- 

 bumen ; la tête étoit plus grosse , et les yeux sembloient 

 déjà avoir acquis toute leur perfection. Entre eux deux, 

 le globule en forme de cerveau étoit transparent, et le bec 

 étoit déjà reconnoissaljle. 



Au septième , les trois membranes , sur-tout l'arrière- 

 faix , étoient parsemées de veines; la tète du Poulet parois- 

 soit plus parfaite que le reste du corps ; le crâne et le bec 

 étoient plus distincts ; les viscères ne présentoient aucune 

 forme reconnoissable , et ils étoient placés confusément 

 dans la capacité du thorax et du ventre. 



Au huitième , on reconnoissoit plus distinctement la tête , 

 le corps, les jambes et les ailes ; et le Poulet s'agitoit volon- 

 tairement dans l'albumen. Plusieurs rameaux de veines 

 ombilicales tenoient au Poulet, et étoient réunis en un 

 faisceau. 



Au neuvième, l'arrière -faix est garni de veines plus 

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