i82 Traité complet 



nue , et a des yeux recouverts de paupières. Les vaisseaux 

 ombilicaux étoient au nombre de trois ^ et les veines ombi- 

 licales se répandoient également dans le jaune et dans 

 l'albumen , de plus y les chalazes étoient encore intègres. 



Au onzième^ le cerveau étoit enveloppé d'une croûte 

 osseuse , sur laquelle étoient répandues des veines et des 

 artères ; les os des côtes , les clavicules et le sternum pa- 

 roissoient en leur entier. Le fœtus étoit nageant sur le 

 jaune. 



Au douzième , en examinant avec soin les poumons 

 du fœtus , ils paroissoient agités très-lentement ainsi que 

 le cœur ; le foie étoit plus rouge ^ et il avoit déjà une vési- 

 cule du fiel. Les racines des plumes commençoient àparoître 

 sur le dos. Une veine et une artère sortoient de l'ombilic , 

 et la première se répandoit dans le jaune, au lieu que 

 l'autre alloit dans l'albumen. 



Au treizième , le Poulet garni de plumes noirâtres , étoit 

 avec^la tête pliée sur la poitrine , les ailes aussi repliées 

 de même , et les pieds appliqués par-dessus la tête. 



Au quatorzième , les plumes sont plus nombreuses , 

 et le crâne est plus parfait. 



Au quinzième , on voit une grosse artère ombilicale se 

 répandre à travers les lobes du foie , s'étendre sur l'esto- 

 mac et parvenir jusqu'au cœur. Le Poulet vit encore 

 durant vingt-quatre heures, après avoir été tiré du four 

 d'incubation. 



Au seizième , le Poulet est encore plus parfait j l'albu- 

 men est presqu'entièrement consommé. 



