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Au septième et au huitième, le bec, le cerveau, les 

 ailes et les pieds acquièrent leur perfection. 



Au neuvième, les poumons paroissent avoir une teinte 

 blanchâtre. 



Au dixième, les muscles sont mieux conformés, surtout 

 ceux des ailes j et les plumes sont plus distinctes. 



Au onzième , on reconnoit au cœur ses deux ventricules 

 réunis , et de plus quelques artères y sont adhérentes. 

 Enfin les autres effets de l'incubation consistent princi- 

 palement à perfectionner chaque partie du Poulet, ainsi 

 que Buffon Fa prétendu dans son Histoire Naturelle 

 générale. 



Vicq-d'Azyr a publié en 1786 sur cette partie, dans 

 son traité d' A natomie et de Physiologie, quelques détails 

 exacts, dont l'extrait est ci-joint^ afin que l'on puisse juger 

 par eux du degré de certitude des observations précédentes. 

 Dans l'œuf des oiseaux on voit, i.» une coque crétacée 

 et poreuse; a." une membrane qui tapisse l'intérieur de 

 cette . coque -, 3.» vers le gros bout de l'œuf est un petit 

 vuide en forme d'un segment de sphère, qui ne contient 

 que de l'air, etquiest formé par l'écartenaent de la membrane 

 d'avec la coque dans cet endroit; 4.0 sous la membrane 

 adhérente à la coque est une seconde enveloppe qui paroit 

 essentielle au développement de l'embryon, et qui présente 

 à sa surface les ramifications nombreuses des vaisseaux 

 sanguins dont est formé le cordon ombilical, comme on 

 peut s'en convaincre dans un œuf couvé pendant plusieurs 

 jours ; 5.0 sous ces premières membranes on trouve un 

 blanc extérieur glaii^eux et limpide, où sont suspendus l^ 



