d' Ornithologie. 199 



Vicq-d'Azyr penche lui-même vers cette dernière opinion. 



Après deux ou trois jours d'incubation^ le germe paroit 

 sur ses bords parsemé de points d'un rouge obscur , et 

 dans le centre est un petit corps alongé grisâtre. 



Le germe s'agrandit d'avantage vers le quatrième et le 

 cinquième jour^ les points de sa circonférence sont plu$ 

 rouges y plus nombreux ^ et ils se rapprochent vers le 

 centre 5 de plus dans le petit corps alongé sont deux points 

 rouges qui .battent sans cesse ^ et qui sont les deux ventri- 

 cules du cœur. Outre ces points rouges , on voit une suite 

 de points jaunes qui composent le vaisseau jaune ; la 

 réunion des séries de points rouges forme les vaisseaux 

 sanguins ombilicaux et les vaisseaux sanguins du jaune 

 ou omphalo - mésentériques. 



Au neuvième ou dixième jour^ le germe est beaucoup 

 augmenté j et dans l'embryon on apperçoit les moignons 

 des ailes et des pattes , la tète , les yeux , la queue et 

 beaucoup d'autres organes. De plus les séries de points 

 rouges et de points jaunes forment un triple système vas- 

 culaire, savoir, celui des vaisseaux ombilicaux, celui des 

 vaisseaux sanguins du jaune, et celui des vaisseaux jaunes, 

 dont le tronc s'ouvre dans le conduit intestinal. 



Lorsque l'oiseau est prêt à éclorre , les blancs sont con- 

 sommés , mais le jaune est plus étendu. Après que le 

 fœtus s'est nourri des premiers, le jaune entre en entier 

 par le nombril dans son ventre; il paroît même constant 

 par l'observation , que le Poulet tire sa substance du jaune 

 contenu dans son abdomen , pendant les deux premiers jours 

 après sa naissance» 



