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ont toujours la précaution de faire entrer la tête la première. 

 Les Crabiers cherchent les crabes, les squilies, et divers 

 crustacés* et lorsqu'ils en rencontrent d'un gros volume, 

 ils détachent les grosses pinces du corps à grands coups de 

 bec, et brisent le lest supérieur pour manger la chair qu'il 

 recouvre. Les Passereaux vivent de petites graines huileuses 

 ou farineuses, sur-tout de celles des graminées: ils mangent 

 aussi certains fruits tendres etsucculens, tels que les cerises, 

 les prunes, etc. ; mais de plus ils avalent une grande quantité 

 d'insectes. La Draine et le Tangara organiste des Antilles 

 aiment beaucoup les baies du gui. Le Calao des Moluques, 

 le Calao Rhinocéros, ainsi que le Messager, mangent quel- 

 quefois des Rats; aussi les apprivoise -t- on comme des 

 Chats, dans les habitations de l'Inde; et le second Calao, 

 déjà cité , suit les chasseurs pour se nourrir de leurs 

 excrémens. Le Labbe commun, nommé en latin Larus 

 crepidatus y mange divers coquillages, et recherche avec 

 avidité sur la surface des flots de l'océan l'animal pourpre 

 qui habite dans ï Hélix janthiiia j aussi rend- 1- il quelque- 

 fois des excrémens colorés en un rouge plus ou moins viL 

 Il est un fait relatif aux divers alimens que recherchent 

 les oiseaux , qui paroît assez surprenant ; c'est que les 

 substances qui sont un poison très-actif pour quelques- 

 uns , sont la nourriture favorite de plusieurs autres. Le 

 café, les amandes amères, le persil, l'ail, etc., empoi- 

 sonnent les Poules et les Perroquets ; tandis que les Oise- 

 leurs élèvent les jeunes Etourneaux avec du persil haché, que 

 les Gros-Becs aiment beaucoup les amandes un peu amères, 

 et que les pépins d'orange sont , il est vrai , mangés avec 



