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puissans de fournir à leurs besoins. C'est en les privant 

 quelque tems de ces avantages , en appesantissant sur eux 

 le joug de la servitude et de l'indigence , que l'art dompte 

 le caractère des oiseaux de Proie, que l'homme le modifie, 

 le change à son gré , le forme et le dirige selon ses vues , 

 et qu'il les asservit à ses volontés. Aussitôt qu'un oiseau 

 de Proie est pris , on lui impose des entraves ; on lui attache 

 aux pieds des sonnettes ^ à leur son , quand il jouira e^i 

 apparence de la liberté, son maître le pourra suivre par- 

 tout oii il se retirera : on lui passe les jambes dans à^^jets 

 ou menottes de cuir souple et fort, garnies d'une appendice à 

 laquelle tient un anneau où est gravé le nom du maître 

 de l'oiseau , et où l'on passe une longe ou corde qui sert 

 à attacher l'oiseau où l'on juge à propos. Si l'on est dans 

 l'intention de le dresser , on met un gand pour le prendre 

 sans risque sur le point , et on partage une partie des 

 fatigues auxquelles on le soumet en le portant continuelle- 

 ment : il ne doil avoir aucun repos , ne point prendre de 

 nourriture , ne pas jouir du sommeil un seul instant , ordi- 

 nairement pendant trois jours et trois nuits. Le but est de 

 lui faire perdre ses forces pour diminuer sa fierté, et 

 l'épuisement lui inspirera les premiers sentimens de la 

 soumission. Si , après cette épreuve , l'oiseau est trop 

 robuste , et s'il cherche encore à se défendre , on lui 

 trempe , à plusieurs reprises , la tète dans de l'eau froide ; 

 alors il paroît rendu , et on en profite le plutôt qu'il est 

 possible, pour lui couvrir la tête d'un chaperon, 0\\ juge 

 que le caractère de l'oiseau est suffisamment dompté , par 

 sa docilité à se laisser couvrir la tête du cjiaperon , qu'on 



