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coup à nos vins du Midi, notamment à ceux des côtes de la Provence : 
les vins de la vallée de Soudack sont plus légers, plus délicats et ont plus 
de ressemblance avec les vins de table ordinaires du centre de la France. 
» Je n'ai pas entendu dire que le Phylloxera ait jamais paru en Crimée: 
la submersion des vignes n’est donc pas employée comme moyen curatif, 
mais à titre d’amendement, et si je rappelle ce fait, qui m'est connu depuis 
vingt ans, c’est qu'il confirme votre opinion que la vigne est améliorée 
plutôt qu’affaiblie par une inondation artificielle durant l'hiver. Matheu- 
reusement, il y a en France bien des vignobles attaqués par le Phyl- 
loxera, auxquels on ne saurait appliquer le remède qui, jusqu’à ce jour, 
semble donner le meilleur résultat curatif, » 
VITICULTURE, — Emploi, contre le Phylloxera, des résidus d'enfer 
des moulins à huile. Note de M. Rousseau. (Extrait.) 
(Renvoi à la Commission du Phylloxera.) 
Dès 1869, le Phylloxera ravageait mes vignes; ces ravages devinrent 
assez inquiétants, l’année suivante, pour me déterminer à chercher un 
moyen de guérison ou de préservation. 
» Pendant l’été de 1870, je remarquai que les quatre souches numéro- 
tées que J'avais traitées par les résidus d'enfer, non-seulement avaient été 
sauvées, mais avaient pris une vigueur nouvelle, tandis que les voisines 
étaient mortes ou sur le point de mourir. Ces résidus, expérimentés par 
mon fils, actuellement élève à l’École Polytechnique, nous avaient fait 
connaitre leur propriété destructive sur divers insectes. 
» Mon traitement se compose des matières suivantes : 
» 1° De leau dite eau d’enfer des moulins à huile, que l’on jette comme 
inutile par milliers d’hectolitres; 
» 2° Du résidu, ou limon de cette eau ; 
» 3° De la pâte grasse décantée de l'huile dite huile d'enfer (1), tenue 
en suspension sur cette eau. (Valeur 2 *,50 à 3 francs le décalitre, quan- 
tité suffisante pour traiter cinq cents souches). 
» Ce mélange exhale une odeur très-forte, pénétrante et lente à s'éva- 
porer. 
» Section du plan du Bourg (terre forte, argileuse). — En 1872, j'appliquai 
ce remède à toute une rangée de souches d’un rectangle ayant trente-cinq 
(1) De huile d'enfer au besoin (valeur 10 francs le décalitre). 
