( 516 ) 
» En opérant l’interversion du sucre de canne de l'écorce saine, on 
constate, par la liqueur de Fehling, que la quantité en est double de 
celle que l’on trouve sous forme de glucose dans l'écorce phylloxérée. 
» L’albumine, dans la racine phylloxérée, ne représente même pas le 
» quart de la quantité que l’on en trouve dans la racine saine. 
» Il en est de même pour l’oxalate de chaux (raphides) dans les racines 
» attaquées par le Phylloxera. La quantité n’atteint pas le quart de celle 
» que contiennent les racines saines. 
» La cendre des feuilles saines donne environ un sixième de son poids 
» en carbonate de potasse et la cendre des feuilles de la vigne phylloxérée 
n’en fournit que le douzième. 
» Les cendres provenant de l'incinération des renflements ne conte- 
» naient qu’un trentième de leur poids en potasse. » 
x 
> 
NA 
= 
» Il est donc incontestable, ainsi que je l'avais annoncé d’après mes 
expériences, que le Phylloxera ne se borne point à priver la vigne de ses 
principes nutritifs essentiels, mais qu'il en blesse les tissus, et qu’il y dé- 
termine des altérations rendues évidentes : 1° par la coloration vineuse 
qu'ils acquièrent; 2° par l’interversion du sucre; altérations qui coincident 
avec un appauvrissement général, indiqué par la disparition partielle du 
sucre, des principes albuminoïdes et de la potasse. 
» L'Académie entendra avec intérêt les observations que M. RommiER, 
son délégué, lui transmet au sujet des vignes traitées au coaltar par M. Petit, 
à Nimes : 
« Les expériences de M. Petit ont eu lieu principalement sur trois do- 
» maines qui sont : : 
» 1° Le mas de Belle-Eau-en-Graison, près Nimes, propriété de M. Jos- 
» selme. , 
» Une seule parcelle de ce domaine a été soumise à l’action du gou- 
dron. La vigne a été déchaussée à 15 ou 20 centimètres de profondeur, 
et chaque souche a reçu 1, 2 ou 3 litres de goudron, formant une épais- 
seur autour du cep de 10 à 20 centimètres au-dessous du sol. Au-des- 
sus du goudron, on a mis autant de fumier de ferme qu'une fourche 
peut en prendre. 
» Cette vigne est plantée dans un sol de démolition de la ville de 
Nimes. L'an dernier, elle avait deux taches phylloxérées, voisines d'en 
de ses extrémités, Suivant le dire de M. Josselme, le goudron provient 
y: yx 
x 
