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» Les personnes qui seraient désireuses de faire elles-mêmes une semblable constatation 
n’ont qu’à choisir, du 24 août aux premiers jours de septembre, une belle journée, se rendre 
à Saint-Sauveur, près de Lattes, par le chemin de fer de Palavas, de 3 heures à 5 heures de 
l’après-midi, et je me ferai un plaisir de les conduire dans la vigne et sur les points où le 
‘Phylloxera se montre en si grand nombre, 
» En venant à Saint-Sauveur, les visiteurs feront d’une pierre deux coups : ils verront 
le Phylloxera sur le sol dans la vigne d’un de mes voisins; mais ils verront aussi, si cela peut 
les intéresser, une magnifique végétation et une très-belle récolte de raisins, dans une de 
mes vignes, d’une contenance de 6 hectares, prise par le Phylloxera l'automne dernier, et 
soumise à la submersion hivernale. Ils pourront ainsi s’assurer que, contrairement à l'opi- 
nion émise par quelques personnes, la submersion ne fatigue pas la vigne et qu’elle a en chez 
moi, comme chez M. Faucon, les meilleurs résultats. 
» Ils pourront, en outre, constater un autre fait qui me paraît bien digne d'intérêt. Plu- 
sieurs de mes vignes, en plaine et sur le coteau, d’une contenance totale de 16 hectares, 
ont été, l'an dernier, à l'automne, attaquées comme tant d'autres par le Phylloxera. Cet 
hiver, après la taille et le déchaussage, j'ai d'abord badigeonné les souches de ces vignes 
avec de l'urine de vache, contenant ~; d'acide phénique impur (huile lourde); j'ai.ensuite 
arrosé une partie de ces mêmes souches avec de l’urine de vache, 7 à 8 litres par pied, et 
fumé le reste avec du fumier de vache, additionné d'une certaine quantité de sulfure de cal- 
cium. Dans chacune des pièces ainsi traitées, le résultat a été des plus satisfaisants : les points 
d’attaque, loin de s’être agrandis, en forme de tache d'huile, sont aujourd’hui à peine vi- 
sibles; la vigne entière, d’un vert intense, paraît pleine de vigueur et porte beaucoup de 
raisins. Au contraire, les vignes immédiatement voisines, non traitées, sont à peu près per- 
dues; le Phylloxera les a entièrement envahies. 
» Cette résistance au Phylloxera va-t-elle se prolonger? Mes vignes ne seront-elles pas 
envahies plus tard? Je l’ignore; mais j'espère que non. | 
» Il me paraît certain que le fumier de vache et le sulfure de calcium, que l'urine de 
vache surtout, engrais puissant et insecticide énergique, comme je le disais et l'imprimais 
il ya déjà six ans, en juillet 1868, au moment même de la découverte du Phylloxera à 
Saint-Rémy, ont tout ce qu’il faut pour détruire une grande partie des Phylloxeras, sinon 
tous, et provoquer une nouvelle végétation. On peut donc espérer, par l'emploi, de ces 
deux engrais ou d’autres analogues, à la fois engrais et insecticides, conserver longtemps 
un vignoble en bon état. 
» …. C’est toujours en août, septembre et méme octobre, que le Phylloxera, se multi- 
pliant avec une rapidité inouie, fait le plus de mal. Au printemps, parfois même jusqu'en 
juillet, un examen superficiel peut faire croire à une amélioration, mais cet espoir est 
vite déçu. sA aE 
» Cette année, comme toujours, je vois en aoùt les points d'attaque s'agrandir dans des 
proportions effrayantes; je vois de nouveaux points d’attaque se former un peu partout, 
les vignes jaunir d’un jour à l’autre. Je sais que ces symptômes fâcheux s'aggraveront €n- 
core pendant près de deux mois, qu'il se passera en 1874 ce qui s'est passé en 1873 et 
1872. Je suis donc très-loin d’être rassuré, et je ne crois pas qu'il y ait lieu de l'être. 
» Pour en revenir à mon procédé, je ne puis aujourd’hui traiter à fond la question aa 
prix de revient : il me suffira de dire que la dépense est abordable et ne dépasse guere 
celle que nous sommes habitués à faire pour la fumure de nos vignobles. » i 
