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contenant r gramme pour 100 d'acide acétique cristallisable. Au bout de 
quelques jours, j'ai remarqué sur les parois internes des vases un léger dé- 
pôt blanc, soluble dans l’eau acidulée et communiquant à celle-ci tous les 
caractères d’une solution plombique ; en effet, la liqueur précipite en jaune 
par l'iodure de potassium, en blanc par l’acide sulfurique, et en noir par 
l'hydrogène sulfuré. Toutefois, ce dernier caractère n’a pas une grande im- 
portance, parce qu'il existe en même temps dans la liqueur un sel d’étain 
qui précipite également en noir par l'hydrogène sulfuré. 
» L'expérience que je viens de citer prouve que le dépôt blanc renferme 
un sel de plomb. Une autre preuve de la présence d’un sel de plomb se 
trouve dans ce fait, qu’en essuyant les parois des vases avec du papier 
mouillé on communique à celui-ci la propriété d’être coloré en jaune par 
la solution d’iodure de potassium. Enfin, dans quelques expériences, j'ai 
observé, à l’intérieur des vases, des cristaux aiguillés d’un sel de plomb; 
qui est sans doute de l’acétate. 
» Je dois dire que la quantité de plomb contenu dans le liquide acé- 
tique ne va pas en augmentant ; il peut même arriver que la liqueur cesse 
_de précipiter par l'iodure de potassium, lorsqu’elle est restée longtemps en 
contact avec l’étain, parce que ce dernier métal jouit de la propriété de 
précipiter le plomb de ses solutions. 
» J'ai expérimenté, sur les mêmes vases d’étain, avec du vin et Sn vi- 
naigre : ces deux liquides n’ont pas tardé à devenir plombiferes, en dis- 
ss: le sel de plomb qui se forme sur les parois des vases, mouillées par 
le vin ou le vinaigre, et exposées au contact de Pair. 
» Les vases d'étain présentent un autre inconvénient dans leur emploi 
pour le maniement du vin rouge : ils sont attaqués par le vin, et le sel 
d'étain produit, précipitant la matière colorante, amène assez rapidement 
dans le liquide un trouble plus ou moins marqué. 
» 2° J'ai mis du vin rouge dans deux gobelets en étain, un gobelet neuf 
et un gobelet ayant déjà servi; le vin, après vingt-quatre heures de contact, 
m'a donné, dans les deux cas, une quantité appréciable de plomb. 
» Dans cette expérience, la présence du plomb est due à la même cause 
que dans le cas précédent, c’est-à-dire à la dissolution, dans le vin, du 
Composé plombique qui prend naissance dans les mêmes circonstances. 
3° J'ai examiné de la limonade tartrique pres un séjour de vingt- 
quatre heures dans des pots à tisane en étain, et j ai pu y constater la pré- 
sence du plomb. 
»_ Il résulte de ces expériences et de je ia qui seront consignées dans 
