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connus et que je n’ai pas à rappeler ici, j'ai songé à comparer dans denx 
échantillons d’un même sang, d’une part, la quantité de fer pour 100 centi- 
mètres cubes de sang, de l’autre, la quantité d'oxygène que 100 centimètres 
cubes saturés de ce gaz dégagent dans le vide, ou ce que j'appellerai la 
mesure de la capacité respiratoire du sang. Je donne ici quelques-uns des 
chiffres que j’ai obtenus en opérant de la sorte sur un chien : 
Quantité Quantité d'oxygène Bá 
H dégagée de 100€€ du même sang saturé. des poids de fer 
pour 100€€ de sang. En vol. En poids. et d'oxygène. 
0,092 
I. 0,092 21,06 0,03 = = 2,31 
,09 7:64 97 ES 
0,067}; +: Ak 
0,06 oog i 
i EO 18,7 0,0268 r PA 2,36 
0,060 0,060 
aii 6 4,38 
0,0269 
0,048 
s 14, 0,0213 ——— = 2,25 
M. 0,048 4,8 Heks ma, 
» Je m'en tiens à ces chiffres, qui suffisent à montrer que ces deux 
quantités varient parallèlement et que leur rapport est sensiblement con- 
Stant et égal à 2,3. Cela revient à dire que le fer mesure sensiblement la 
Capacité respiratoire du sang; en étudiant le fer, c’est elle que nous aurons 
en vue. 
» Je n'ai pas à m’étendre ici sur des résultats analogues que j'ai obtenus 
chez d’autres animaux. 
» 3° En troisième lieu, j'ai cherché s’il n’y avait pas un organe qui pût 
être considéré comme un lieu de réserve du fer, et j'ai fait des dosages dans 
les organes glandulaires (1), en vue de savoir s’il n’y en aurait pas un qui 
contint, à volume égal, une proportion de fer plus élevée que celle exis- - 
tant dans le sang. 
» Je suis arrivé à ce résultat, que la rate seule peut contenir et contient 
dans les conditions ordinaires une quantité de fer très-supérieure à celle du 
sang. Fer pour 100°° de rate. 
Emeh: en E a 0, 
ES 7 RARE En GC A le 0,22 
DORE, .. RU RS EURE sb 0,15 
hat us sure TR rt at 0,34 
(1} On sait, par les analyses de M. Boussingault, que les muscles, etc., contiennent moins 
de fer que le sang. 
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