Azote nitrique 
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» Vers le même temps, un mélange analogue et de même origine, fait 
au titre de 2 pour 100 d'azote nitrique, n’en contenait que 0,72 pour 100 
trois semaines plus tard. 
» Dans un troisième enfin, revêtu d’un autre cachet, sur 2 pour 100 
d’azote nitrique dosés au moment de la fabrication, 1,16 avait disparu en 
moins de quinze jours. 
» Dans plusieurs des échantillons, fe décomposition du nitrate était si 
rapide que la masse de l’engrais était boursouflée par le dégagement des 
gaz nitrés résultant de son altération. J'ai pu recueillir, pendant plusieurs 
jours consécutifs, quelques centimètres cubes de gaz riche en bioxyde 
d’azote, en enfermant l’un de ces produits dans un flacon communiquant 
avec une poan cloche pleine d’eau. 
» Pour m'assurer. que ce dédoublement est constant, j'ai fait moi- -même 
des mélanges de nitrate de soude et de superphosphates à base d’os ou de 
phosphate fossile, qui ont été maintenus à la température de 25° environ. 
En un mois, ces mélanges avaient perdu de 6 à 20 pour 100 de leur azote 
nitrique initial, et de 17 à 33 pour 100 de leur azote organique. 
» D’autres mélanges, additionnés de sulfate d’ ammoniaque; ont accusé 
dans le même temps une perte d’azote ammoniacal variant de 5 à 15 pone 
100, sans préjudice d’une diminution d’azote nitrique ou organique, supé- 
rieure, en général, à celle qu'avaient donnée les produits précédents. 
» Si des engrais de cette espèce, préparés en petite quantité et préser- 
vés d’une élévation notable de température, offrent des résultats aussi 
accentués, que ne doit-on pas attendre de ceux qui sont fabriqués en 
grand et fréquemment exposés à l'ardeur des rayons solaires ! Les acides 
phosphorique, sulfurique et fluorhydrique libres qu'ils peuvent contenir 
déplacent l'acide du nitrate, et ce dernier s'échappe en nature, ou après 
avoir été graduellement réduit par les substances oxydables qu’il rencontre 
dans le produit : osséine, pyrites, sels ammoniacaux, etc. Le phénomène : 
