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revêtement de cellules à mucus dans la cavité centrale des glandes gas- 
triques, chez la Cresserelle, le Traquet et la Bergeronnette. 
» Ayant étendu mes recherches à un assez grand nombre d’espèces, j'ai 
pu reconnaître que l'existence des cellules à mucus, à l’intérieur des glandes 
du ventricule succenturié, est très fréquente, et, en outre, que ces élé- 
ments tapissent, dans beaucoup de cas, non seulement la surface de la 
cavité centrale des glandes, mais aussi les parois de petits tubes collecteurs 
qui déversent dans cette cavité le produit des tubes à ferment. 
» C’est ce que l’on observe, par exemple, chez le Pigeon domestique. 
Chaque glande s’ouvre dans le ventricule succenturié par un orifice faisant 
suite à une cavité centrale, dont la surface est couverte de plis irréguliers ; 
ces plis, ramifiés et anastomosés les uns avec les autres, limitent à leur 
base des fossettes, formant chacune un canal collecteur, large et court, 
dans lequel débouche un certain nombre de tubes à ferment. Toute la sur- 
face des plis et des tubes collecteurs, constituant par leur ensemble la 
partie centrale de la glande, est tapissée de cellules à mucus, tandis que la 
périphérie de la glande, composée des tubes à ferment, renferme exclusive- 
ment des cellules granuleuses. | 
» J'ai rencontré une structure analogue dans les glandes du ventricule 
succenturié des espèces suivantes, qui comprennent à la fois des espèces 
granivores, insectivores, omnivores et carnivores : Picus martius, Picus ma- 
Jor, Pyrrhocorax alpinus, Sitta cœsia, Accentor alpinus, Regulus cristatus; 
Cinclus aquaticus, Passer montanus, Munia rubra-nigra, Ardea cinerea, Sphe- 
niscus demersus, Fratercula arctica, Canard domestique, Larus canus, Buteo 
vulgaris, Accipiter nisus. 
» L'abondance des cellules à mucus varie beaucoup dans ces différentes 
espèces, suivant le développement de la cavité centrale de la glande, quel- 
quefois très réduite, et suivant que les tubes à ferment y débouchent 
directement ou par l'intermédiaire de tubes collecteurs, tapissés de cel- 
lules à mucus; ce dernier cas est le plus fréquent parmi les espèces que je 
viens d’énumérer. 
» De tous ces Oiseaux, le Spheniscus demersus est le seul chez lequel j'aie 
rencontré des glandes gastriques multilobulaires, comparables à celles 
qu ont été décrites chez plusieurs Oiseaux phytophages. Chacun des lobules 
de la glande du Spheniscus demersus possède une cavité centrale et des 
tubes collecteurs, et représente par conséquent à lui seul une glande 
monolobulaire ordinaire. | | 
» En résumé, les glandes du ventricule succenturié, chez beaucoup 
C. R., 1887, 1" Semestre. (T. ciy, N° 9.) 7 
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