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der cette question de l'existence de combinaisons chimiques en propor- 
tions continüment variables, par une étude analogue à celle de Biot appli- 
quée à des solutions dans lesquelles des effets de dissociation risquaient 
moins de masquer le phénomène principal. 
» Des expériences préliminaires m'ont conduit à reconnaître qu’il est 
des substances sans action propre sur la lumière polarisée et qui ont, comme 
l'acide borique, la propriété de faire disparaître les anomalies de la loi 
de dispersion des acides tartriques et maliques et d’augmenter la valeur 
absolue de leur pouvoir rotatoire dans des proportions tout à fait inat- 
- tendues; tels sont les composés de la classe des amides : formamide, acéta- 
mide, urée, etc.; des acides, tels que les acides arsénique, arsénieux, molyb- 
dique et antimonique; des sels, tels que les arséniates, les molybdates et les 
tungstates alcalins. C’est ainsi, par exemple, que le molybdate de soude, 
ajouté à une solution aqueuse d’acide tartrique, peut rendre son pouvoir 
rotatoire plus de trente-cinq fois plus grand et le molybdate d'ammo- 
niaque plus de cinquante fois plus grand. Cette augmentation du pouvoir 
rotatoire, qui est variable avec le temps, lorsqu'il s’agit de l'acide arsé- 
nique, est définitive dès les premiers instants lorsqu'on emploie les molyb- 
dates alcalins. Ce sont surtout ces composés que j'ai employés pour l'étude 
que j'avais en vue : la grandeur des quantités à mesurer, la précision avec 
laquelle l'appareil à pénombres de M. Laurent se prête aux mesures des 
pouvoirs rotatoires pour la lumière sensiblement monochromatique du so- 
dium, une légère modification que j'ai apportée à la disposition des tubes 
qui reçoivent les liquides ('), enfin la grande solubilité des molybdates 
alcalins dans les solutions aqueuses d’acide tartrique mont permis de réa- 
liser assez facilement des expériences précises jusqu'aux limites où leur 
discussion présente de l'intérêt. 
» Pour rendre plus facile l'interprétation des résultats et simplifier les 
calculs, j'ai préparé des séries de dissolutions qui, pour une quantité Con- 
stante d’acide tartrique droit, contiennent, sous le même volume et à la 
même température, des quantités de l’autre substance représentant, par 
rapport au poids employé d’acide tartrique, des fractions simples et gra- 
duellement croissantes d'équivalent du corps inactif. 
SE A 
(1) Au lieu de faire usage des tubes classiques en verre épais montés dans une ên- 
veloppe de laiton facilement attaquée par les acides et qui, outre leur prix élevé, ont 
l'inconvénient de ne pas laisser le liquide prendre facilement la température ambiante, 
j'ai employé des tubes de verre mince présentant à leurs extrémités un rebord contre 
lequel s'appuie un disque de glace maintenu par une simple bague en caoutchouc. 
