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» d. Sucre du sang (dans 10005) : 
LT 
Sucre absorbé 
Artère. Veine. par le muscle. 
Repos ON s 28, 392 28", 072 o8r,280 (?) 
Travail (début)....... 28°, 108 18,970 O8r, 139 
» Un accident a empêché d’utiliser, pour le dosage du sucre absorbé pendant le 
repos du muscle, le sang artériel recueilli en même temps que le sang veineux. On a 
dû faire, après, une nouvelle prise de sang artériel dans des conditions qu’on ne peut 
pas affirmer être exactement comparables à celles de la prise du sang veineux corres- 
pondant. 
» e. Résultats du calcul de l'activité spécifique des échanges intramusculaires : 
Repos. Travail. 
gr gr 
Coefficient de l'irrigation sanguine moyenne..:..... 0, 14200000 0,99200000 
Coefficient de l’absorption de l’oxygène.....,,.,.... 0,00000419 0,00014899 
Coefficient de l’excrétion de l'acide carbonique... ... 0, 00000918 0,00025709 
Coefficient de l'absorption de la glycose...... Morse 0,00003976 (?) 0,0001 2892 
» Les faits généraux qu’on peut tirer des quatre expériences qui viennent 
d’être racontées sont assez importants pour exiger une discussion et une 
exposition spéciales. » 
BOTANIQUE. — Une nouvelle espèce de Truffe (Tuber uncinatum); 
par M. An. Cearn. 
« M'occupant de refaire, en le complétant sur plusieurs points, le petit 
livre sur la Truffe que je publiai en 1869, à l’occasion d’un Rapport à la 
Société d’ Encouragement que m'avait demandé M. Dumas, j'ai été conduit 
à reconnaître que, contrairement au sentiment accrédité par M. Ant. 
Passy à la suite de déterminations qu'aurait faites, à sa demande, M. Tu- 
lasne, les Truffes de Champagne et de Bourgogne ne sont pas produites 
par les Tuber rufum et æstivum, mais par une espèce que les botanistes 
n'ont pas encore décrite, C’est cette espèce, importante par le mouvement 
d'affaires auquel elle donne lieu, et que distinguent bien de ses congé- 
nères les -paysans qui la récoltent et les marchands dont elle alimente le 
commerce, qui est l’objet de la présente Note. 
» Dans le cours de mes premières études sur la Truffe, remontant aux 
années 1868-1869, études qui, je l’avoue, avaient moins pour objet son 
histoire naturelle que sa culture, j'avais remarqué que les produits de la 
Bourgogne et de la Champagne présentaient sur leurs spores, d’ailleurs 
