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le noir bleu de celles du Tuber melanosporum ; les sporanges, ovales-arron- 
dies, renferment, comme celles de ce dernier, le plus souvent 4 spores, 
quelquefois moins, très rarement de 5 à 6; les spores, oblongues et ayant 
en moyenne de = à yyy de millimètre dans leurs diamètres, sont alvéolées- 
réticulées, comme dans le Tuber œstivum;: mais elles portent, en outre, 
d'assez fortes papilles recourbées brusquement en crochet. 
» Le Tuber mesentericum a bien aussi des spores brunes, à la fois réti- 
culées et hérissées, mais ses papilles sont droites et courtes, etc. 
» On remarquera que le Tuber uncinatum présente ce double intérêt : 
’être resté inconnu des botanistes, sous les yeux desquels il a dû passer 
plus d’une fois, comme sous les miens en 1868-1869 ; d’être fort répandu, 
étant mêlé çà et là au Tuber melanosporum dans le Périgord et le Quercy, 
le Dauphiné, la Provence et le Poitou, et de constituer, seul ou à peu près 
seul, à l'exclusion (?) du Tuber melanosporum, la Truffe alimentaire ré- 
coltée dans la Bourgogne et la Champagne. La première a pour domaine 
le sud-est, le sud, le sud-ouest et le centre de la France; la seconde 
occupe nos provinces de l'Est, d’où elle s'étend plus ou moins vers le 
nord-est et le sud-est. Les botanistes, maintenant prévenus, ne manque- 
ront pas de fixer les limites de son aire, en tant qu’aire dominatrice. 
» Au point de vué de la Géographie botanique, on relèvera que la Truffe 
de Bourgogne-Champagne a des représentants dans tous les centres de pro- 
duction de la Truffe du Périgord, tandis que celle-ci manque, ou du moins 
mwa pas encore été observée au milieu des domaines de la première, ce 
dont on peut s'étonner en considérant que les mêmes sols (calcaires, et 
surtout calcaires jurassiques) et les mêmes arbres (Chênes, Noisetiers, 
Pins, etc.) sont également favorables à chacune des deux espèces. Reste- 
rait le climat; mais, ainsi que je lai dit pour la Truffe du Périgord, le 
climat de la Vigne est le sien, et on la voit même s'élever un peu au-dessus 
de celle-ci sur les roches néocomiennes du Ventoux et de la chaine qui 
remonte en Dauphiné, par le Vercors, vers Grenoble et la Grande-Char- 
treuse. 
» La culture pourrait, d’ailleurs, aider efficacement au transport du 
Tuber melanosporum, la reine des Truffes, dans les lieux où croît le Tuber 
uncinatum. Un essai, portant sur environ 2", a même été fait il y a huit 
ou dix ans, à mon instigation, par le regretté général Martin des Paillères 
qui a opéré le boisement, en glands dits truffiers tirés des Basses-Alpes et 
du Poitou, d’un sol rocailleux situé à Autreville, près de Chaumont-en-Bas- 
sign y. 
>» Le moment semble proche où l’on devrait connaître les résultats de 
