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Carotine. 
EE — 
en milligr, 
en milligr. dans 100% 
Feuilles fraiches. Feuilles sèches. Degrés dans 1t: defeuilles 
Eau pour 100. 208 dans 1l* de pétrole. au colorimètre. desolution. sèches. 
88,5 Epinard (Spinacia oleracea)..... 12 19,9 79,9 
88,8 Epinard (autre échantillon)...... ti 19,3 76,9 
77,0 Ortie (Urtica dioica).......... 10 19,0 99,0 
75,0 Herbe (différentes graminées)..... 13,4 14,2 71,0 
» La quantité de carotine contenue dans les feuilles n’est donc pas né- 
gligeable, elle approche souvent de —! du poids des, feuilles sèches et la 
coloration qu’elle leur communique doit modifier complètement la teinte 
que leur donne la chlorophylle, en y ajoutant du rabat, c’est-à-dire du noir, 
d’après la loi du mélange des couleurs de M. Chevreul. 
» J'ai l'intention de rechercher la proportion de carotine dans les 
feuilles d’une même plante, prises à diverses époques de la végétation. 
» Les résultats de ces nouvelles recherches feront l’objet d'une Com- 
munication ultérieure. » 
CHIMIE ORGANIQUE. — Sur une combinaison de l'hématine avec le bioxyde 
d'azote. Note de M. Grorses Livossier, présentée par M: A. Chauveau. 
« On sait que l’hémoglobine possède la propriété de former avec un 
certain nombre de gaz, oxygène, oxyde de carbone, bioxyde d’azote, ace- 
tylène, des combinaisons cristallisables. 
» Ces gaz se combinent-ils aussi à l’hématine? La solution de es 
question n’est pas sans présenter un certain intérêt. Il n’est pas indifférent 
de savoir si dans Phémoglobine la propriété de fixer les gaz appartient au 
noyau colorant ferrugineux où au noyau albuminoïde. On connait plu- 
sieurs combinaisons de cet ordre. ; 
» Le corps que l’on désigne habituellement sous le nom d'héematıne 
représente la combinaison de l’hématine réduite avec l'oxygène. ( Il devrait 
être pour cette cause, et pour rappeler ses relations avec l'oxyhémoglobine 
dont il provient, appelé oxyhématine. ) Il perd facilement cet oxygène PR 
l'influence des corps réducteurs et se transforme en hématine réduite, 
hémochromogène d'Hoppe-Seyler (à qui devrait être réservé le nom d'hé- 
