PHYSIOLOGIE. — Sur l’action du régime lacté sur l’excretion de l'urine. 
Note de M. Cuierer. - 
« Au cours de longues études entreprises pour étudier les variations 
physiologiques de l’urée, j'ai constaté nettement les faits suivants : 
Examinant au moyen de l'hypobromite de soude les urines excrétées 
quotidiennement par deux personnes, avant, pendant et après une diète 
lactée rigoureuse de deux mois, j'ai été frappé d’une énorme augmenta- 
tion du chiffre de l’urée sous l'influence du régime lacté. 
» Pour évaluer le quantum de cette augmentation, j'ai mis sous forme 
de courbes les chiffres fournis par les deux sujets ; j'ai comparé leurs 
courbes à la mienne, établie de même et prise comme étalon. 
» En opérant ainsi, j'ai trouvé que, lorsque le régime lacté remplace 
complètement l'alimentation ordinaire, l’urée excrétée augmente de 60 
pour 100; que lorsque le lait n'intervient que pour moitié dans l’alimen- 
tation, l’urée excrétée augmente de 35 pour 100. 
> Comme l’un de mes sujets, un peu obèse, a diminué de poids, tandis 
que dates maigre, engraissait sous l'influence du régime lacté, comme 
tous les deux ont fourni les mêmes résultats, il est impossible sg 
une dénutrition pour expliquer l'excès d’urée. 
» Au reste, les augmentations ou diminutions de poids répondent sur- 
tout à des variations dans les réserves de graisse et de glycogène, et ont, 
par conséquent, peu d'influence sur l’excrétion de lurée. 
» L'augmentation considérable de l’urée par le régime lacté est digne 
de fixer l'attention du médecin et du physiologiste : malgré les bons effets 
du lait dans les maladies dyscrasiques dont le type ‘est l’albuminurie, le 
médecin a jusqu'ici ignoré le mode d’action de cet aliment. Or, le physio- 
logiste peut dès à présent prévoir que le lait modifie profondément la 
constitution de l’albumine du sang, et qu’il tend à y réduire la proportion 
des déchets azotés insuffisamment oxydés. 
» Cette hypothèse pourra être facilement vérifiée sur les animaux. 
Une expérience tentée sur moi-même, mais insuffisamment prolongée, 
m'a donné des résultats positifs ; mais la durée de l'expérience a été trop 
` courte pour entrainer la certitude, » 
