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dans le genre de celles qu’on réalise soit avec l’acide benzoïque, soit avec 
l'acide cinnamique. 
» En contact avec l'acide nitrique concentré et pur, l'acide ombellique 
donne naissance à un acide composé dans lequel figurent les éléments de 
la vapeur nitreuse. Avec les bases, il forme des sels (les ombellates) qui ont 
la plus grande analogie avec les benzoates. Plusieurs de ces sels peuvent 
cristalliser ; tels sont les ombellates somogiquo, barytique, plombique et 
argentique. 
» L’acide badianique cristallise sous forme d'aiguilles prismatiques rayon- 
nées et groupées en forme de champignons. Il est plus soluble dans l’eau 
et rougit plus nettement la teinture de tournesol que l'acide ombellique ; 
il est très-soluble dans l’alcoo!l et dans l’éther. Je ne puis encore décider si 
cet acide, que j'ai obtenu en faible proportion, est ou n’est pas un pro- 
duit dérivé de l'acide ombellique. 
» Huile de cumin (Cuminum cyminum). MM. Cahours et Gerhardt ont 
publié dernièrement un long travail sur cette huile, qu'ils considèrent 
comme étant formée de deux produits, le cuminol et le cymène. Selon ces 
chimistes, le cuminol serait contenu dans les derniers produits de la dis- 
tillation de l’huile essentielle de cumin, et ce produit, qu'il soit isolé ou 
réuni au cymène dans l'huile de cumin, serait susceptible de s’oxyder et 
de produire un acide fusible à 90° centigr.; ces messieurs lui ont donné le 
nom d'acide cuminique. 
» J'ai fait moi-même des expériences sur plusieurs espèces d’huiles es- 
sentielles de cumin, et j'ai observé que cette essence, soumise à l'influence 
oxydante d’un mélange de bichromate potassique et d'acide sulfurique, 
se transforme en acide acétique et en deux acides nouveaux très-bien ca- 
ractérisés que je désignerai, lun sous le nom d'acide cyminique , qui rap- 
pelle le nom spécifique de la plante qui fournit l'huile essentielle de cumin, 
et l’autre sous celui d’acide cumino-cyminique, qui rappelle en même temps 
les noms génériques et spécifiques de cette même plante. L'acide cymi- 
nique est d'un blanc éclatant assez semblable au blanc de baleine; il se pré- 
sente sous forme d’un prisme à base rhombe; ses cristaux sont simples ou : 
conjugués suivant la nature du milieu au sein duquel ils ont pris nais- 
sance. En faisant cristalliser cet ba dans l'aicool , on obtient de tré 
