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» Un fil de fer de 1 millimètre d'épaisseur et de 13 centimètres de longueur 
a rougi à l'instant sur toute sa longueur. 
» Deux bouts de charbon ont donné une lumière radieuse éblouissante. 
» Mise en communication avec un appareil pour la décomposition de l’eau, 
elle a donné de 60 à roo centimètres cubes de gaz dans une minute. 
» Un globule de mercure contenu dans une petite capsule de sel am- 
moniac, placée sur le mercure et humectée avec une solution satu- 
rée du même sel, s’est converti en peu d'instants en amalgame d’ammo- 
nium. 3 i 
» Les avantages que me paraît préseuter la nouvelle pile sont les sui- 
vants : Elle participe à à tous les avantages des piles immergées en masse; 
je la submerge même ordinairement quand je men sers, de manière que 
les fils soudés aux pôles sortent seuls du liquide. Elle se débarrasse très-fa- 
cilement et complétement du liquide en la sortant de l'auge, les courbures 
étant placées verticalement. Les soudures embrassant toute la longueur 
d'un côté, il n'y a jamais de solution de continuité à craindre dans les 
couples, et la pile fonctionne avec sûreté, tant qu'il reste du zinc. Elle se 
manie avec la plus grande facilité, et son emploi ne demande pas de pré- 
paratifs et n’entraîne pas de perte de temps, de sorte que, dans un cours, 
le professeur n’a pas besoin d’un aide pour faire les expériences. Le déga- 
gement de gaz pendant qu'elle fonctionne est presque nul, comme cela a 
lieu, au reste, généralement pour les piles à zinc amalgamé. Elle con- 
somme excessivement peu de zinc, et elle dure d’autant plus, que l’expé- 
rimentateur n’hésitera jamais à la retirer du liquide immédiatement après 
chaque expérience, à cause de sa maniabilité. Yes plaques de cuivre ne sont 
pas sujettes à s'amalgamer par le mercure qui pourrait se détacher des 
lames de zinc, puisqu'elles ont leur courbure placée verticalement. La 
construction en est simple et peu coûtense, et les réparations sont faciles. » 
PHYSIOLOGIE. — De la nécessité d'associer le sel commun aux substances 
dont on cherche à connaître les propriétés nutritives. — Lettre de 
M. Bansier, d'Amiens. 
« J'ai lu avec un vif intérêt les extraits que les journaux scienti 
ont donnés du Rapport sur la gélatine, l’albumine , la fibrine, les ; 
considérés comme substances alimentaires, que M. Magendiè i 
titut. Les expériences multipliées que la Cooman a 
