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des conséquences physiologiques d’une haute importance. Elles doivent 
éclairer les conditions de la nutrition dans l’homme ; elles fourniront au 
médecin des données hygiéniques qui auront leur prix. 
» Je viens, avec toute la déférence qui convient à ma position, sou- 
mettre à cette Commission quelques réflexions sur son travail. Vous 
avez toujours, dans Ja nourriture qui a été offerte aux chiens, supprimé le 
sel marin, et voilà d’où naissent mes scrupules. 
» Il est reconnu que le chlorhydrate de soude est indispensable à Pali- 
mentation de Phomme. Dès les temps les plus reculés on le voit méler le 
sel marin à ses aliments , et en faire un usage quotidien. Quand il ne peut 
s'en procurer et qu ‘il en est privé, sa nourriture ne lui profite plus, son 
organisation se détériore ..... 
» Nen serait-il pas de même pour le chien? Modifié par l'état de do- 
mesticité, vivant comme l’homme, son organisation n’aurait-elle pas con- 
tracté le même besoin? La gélatine pure ; albumine pure, la fibrine pure 
ne sont pas susceptibles de nourrir les chiens; la même inaptitude alibile 
existerait-elle encore pour les substances , si elles contenaient du sel marin 
pour une proportion telle que chaque animal en prendait de 8 à 16 
grammes par jour? Ici le doute me paraît légitime. 
» Je vous soumets mes pensées. Je désire que la Commission les 
juge dignes de quelque attention. Il suffirait d’un petit nombre d’expé- 
riences dirigées dans ce dessein pour démontrer si une addition de sel ma- 
rin ne changerait rien aux résultats que vous avez obtenus. » 
(Renvoi à la Commission de la Gélatine.) 
M. Jaume Sarnr-Hirame prie l’Académie de vouloir bien charger une 
Commission de constater les résultats qu'il a obtenus d’un nouveau procédé 
de culture pour le Polygonum tinctorium. « À Vaide de ce procédé, dit lau- 
teur, on obtient, avec la même quantité de graines, trois ou quatre fois 
autant de feuilles mo par l’ancienne culture. » 
(Commissaires, MM. de Silvestre, de Mirbel, Adolphe Brongniart) 
M. Bor adresse une Note sur un produit qu’il a obtenu de la térében- 
thine et qu’il considère comme constituant un nouveau sel. 
La Note et un échantillon du produit qu’elle est destinée à faire connaitre, 
sont renvoyés à l'examen d’une Commission composée de MM. Thenard, 
Dumas, Pelouze. 
