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matière étrangère, la propriété de rester liquide au-dessous de la con-- 
gélation; mais il pensait que labaissemént est moindre que dans le cas 
de la pureté de ce liquide : nous croyons que Cest le D L'eau 
pure ne s’abaisse souvent, par l'agitation, que très peu ‘au-dessous de 
zéro ; tandis que les dissolutions sälines, même mélées dans toutes 
leurs parties par l'agitation , présentent presque toujours un abaissement 
de plus d’un degré, et quelquefois de plusieurs degrés. Il n’est pas non 
plus nécessaire que le refroidissement soit lent pour que le phénomène 
„se manifeste; une dissolution quelconque, plongée dans un mélange de 
sel marin, de glace et d’eau, à ro ou 15° au-dessous de la congélation, 
l'offre également. ge Arai be TEREA 
» Ge phénomène est produit dans un vase en verre, ou en plomb, ou 
en cuivre, Nous avons, en général, préféré ce dernier, pour la plus 
grande facilité des manipulations. On sait que, d’après une observation 
de M. Gay-Lussac , l’eau bout plus tard dans le verre que dans un vase 
métallique. rss * He à aa 
» Il s’agit, dans tout ce qui précède, d’un liquide ayant le contact 
libre de l'atmosphère, et agité dans toutes ses parties par un agitateur 
en cuivre. Un thermomètre à réservoir cylindrique plonge dans lé 
liquide, © -SSI ë SERTE f: es 
» Il me parait, d’après quelques expériences, qu’il existe une agitation 
peu considérable, au-delà de laquelle une augmentation dans l'agitation 
sosie 
retarde plutôt la congélation qu’elle në la favorise. On,conçoit-en- 
en contact les faces de plus 
» Nommer stitiOess 
assevonrs SUP: le a deu 5 té au 
de Pair. Si Pon suppose le liquide renfermé dans un tube thermo- 
ngélation, pour une dissolution ou un corps quelconque, est 
presque toujours retardée, non pas de quelques degrés, mais de dix où douze 
diamètre, Ces tubes sont terminés avèc un réservoir plein d'air; ils peù- 
vent même être en Communication libre avec l'atmosphére par un tabe ca- 
pillaire, sans que, pour cela, l’abaissement de là congélation cesse d’être 
considérable, Des secousses répétées, données à l'appareil thermométrique, 
ne hâtent pas toujours la congélation. Ces. phénomènes ne sont pas sans 
 haïson avec ceux qwa ‘observés il y à long-temps M. Gay-Lussac sur le sil- 
- fate de soude. FR RE CRT “om me TiS Ri 
