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gent, le chlorure de mercure’êt le sulfate de cuivre exactement comme 
les hyposulfites solubles; que les acides forts en développent de lacide 
sulfureux et précipitent du soufre; enfin, il a prouvé tout-à-fait que la 
solution de la substance que lon a appelée sulfate d’ammoniaque anbydre 
est du sulfate et de l’hyposulfite d'ammoniaque. Maintenant il est évident 
que l’hyposulfite d'ammoniaque ne peut pas exister dans la substance pri- 
mitive; car comme nous avons prouvé que la solution est toujours alca- 
line, on serait obligé de supposer qu'il s’est formé un hyposulfite d'am- 
moniaque alcalin dans une atmosphère d'acide sulfureux. 
. » Tous mes efforts pour séparer le sulfure du sulfate n'ont pu réussir ; 
l'alcool anhydre dissout une substance et prend une couleur rose, probas 
blement due au sulfure; mais il n’est pas possible de l’isoler , et la couleur 
s’évanouit bientôt.Néanmoins, j'espère qu’il sera possible d’arriver à ce but.» 
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Note de M. Dumas au sujet de la lettre précédente. 
« Je me borne à faire remarquer qu’en disant sulfure d'amide on don- 
nerait une idée inexacte des relations de l’amide et du soufre dans le 
composé précédent. Il faut dire amidure de soufre , puisqu'en décompo- 
sant l’eau, m s'em] de l’hyd gèl e et i fi de l’oxigène. 
» Ceci montre jus fort électro-négatif 
puvsi0LOGrE. — Recherches sur le lait ; par M. Donné. 
En adressant à l'Académie un mémoire imprimé sur ce sujet, mémoire 
pour lequel il demande un rapport verbal, l’auteur indique dans les termes 
suivants les résultats qui lui paraissent devoir attirer plus particulièrement 
l'attention : 
« La composition du lait doit être considérée de la manière suivante : 
un. liquide tenant en dissolution du sucre de lait, des sels, une petite quan- 
tité de matière grasse et du caséum , et en suspension des globules de dif- 
férente grosseur formés de beurre et solubles dans éther. ; 
» Le premier lait, ou colostrum, se compose, outre les globules laiteux, 
_ de corps particuliers décrits dans le mémoire sous le nom de corps granuè 
leux ; les globules laiteux dans le colostrum sont pour la plupart agglo- 
mérés et confondus entre eux par une matière muqueuse ; LS 
» Les principes du colostrum ne disparaissent entièrement que vers la 
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