Ueber den Nachweis der Eiweisskörper. 189 



in der Aufspeicherung von Farbstoffen und in der MlLLON 'sehen 

 Reaktion haben wir die wichtigsten Mittel kennen gelernt, um Eiweiss- 

 körper so wie auch Protoplasma unter dem Mikroskop nachzuweisen". 



Ich glaube bei meinen diesbezüglichen Untersuchungen genauer 

 als meine Vorgänger zu Werke gegangen zu sein, indem ich alle be- 

 kannten Reaktionen auf ihre Verlas sliebkeit und auf ihre mikrochemische 

 Verwendbarkeit prüfte und dieselben zur Entscheidung der Frage ob 

 Eiweiss vorhanden sei oder nicht heranzog; es waren dies die Xantho- 

 proteinsäure-Reaction, die MlLLON'sche, die RASPAIL'sche und die 

 Biuretreaction. Allein, obgleich ich aus den gewonnenen Reactions- 

 resultaten in Verbindung mit anderen Thatsachen (Peptonisirungs- 

 versuche etc.) die Ansicht mir bilden musste, dass Eiweiss in der 

 wachsenden Zellhaut vorhanden sei, habe ich mich dabei noch nicht 

 genügend beruhigt gefühlt, und veranlasste Herrn Dr. KRASSER, eine 

 besondere Untersuchung über den mikrochemischen Nachweis der 

 Albuminate anzustellen, wobei mir schon der Gedanke vorschwebte, 

 im Eiweissmolecüle verschiedene Atomgruppen zur Anschauung zu 

 bringen. 



Durch eine höchst sorgfältige Untersuchung ist es Herrn Dr. 

 KRASSER gelungen, nicht nur die Tragweite aller bekannten Eiweiss- 

 reactionen in einer bisher unerreichten Weise zu bemessen, sondern 

 auch eine Methode des Nachweises der Albuminate zu finden, die zu 

 den wenigen dem Studium der Pflanzengewebe dienenden mikrochemischen 

 Reactionen gehört, welche man als geradezu rationelle betrachten 

 darf, da dieselbe nicht auf der Wirkung eines zufällig gefundenen 

 Nachweisungsmittels beruht, sondern mit Rücksicht auf die chemische 

 Constitution des Eiweissmolecüles gehandhabt wird. 



Herr KRASSER zeigt, dass das MlLLON'sche Reagens eine aroma- 

 tische Atomgruppe, das Alloxan — unter bestimmten Vorsichten — eine 

 bestimmte Atomgruppe aus der Fettkörperreihe (dieselbe, welche unter 

 anderm auch im Asparagin enthalten ist) im Eiweissmolecül anzeigt. 

 Er zeigte ferner auch, dass das MlLLON'sche Reagens nur antwortet, 

 wenn die betreffende aromatische Atomgruppe vorhanden ist. 



Ich habe schon in meinem ersten gegen Herrn FISCHER gerichteten 

 Artikel gezeigt, dass er offenbar die KRASSER'sche Methode nicht ver- 

 standen hat, da er auf den Kern seiner Untersuchung — auf die Com- 

 binationsmethode — gar nicht eingeht, sondern bloss den Beweis zu 

 erbringen sucht, dass man mit MlLLON's Reactiv Eiweiss nicht sicher 

 nachweisen kann. Das hat ja Herr KRASSER nicht nur auch gesagt, 

 er hat auch bewiesen, warum dies nicht möglich ist und gezeigt, dass 

 ausser dem MlLLON'schen Reagens notwendigerweise noch andere 

 Mittel angewandt werden müssten, um Eiweiss zu constatiren. 



Dass Herr FISCHER die KRASSER'sche Methode noch immer nicht 



