Ueber die Natur der Aleuronkörner. 201 



vergrössern sich die darin eingeschlossenen Körnchen, indem sie zu 

 Kristalloiden werden. 



Beim Austrocknen der Grundmasse der Vacuole bildet sich in ihr 

 ausser Kristalloiden noch ein rundlicher Körper — das Globoid. — 



Als ich mich nachher zu den jüngeren Stadien der reifenden 

 Ricinus Samen wandte, fand ich Zellen, die nur eine Centralvacuole, 

 Zellen die 2—3 und endlich Zellen, die viele kleine Vacuolen ent- 

 hielten. In einem und demselben Präparat war es möglich, alle Uebergänge 

 zu beobachten und zwar von Zellen mit einer Centralvacuole bis zu 

 Zellen mit mehreren Vacuolen, die ihrer Gestalt nach vollständig aus- 

 gebildeten Aleuronkörnern gleichen. 



Bei Untersuchung reifender Ftosainen gelang es mir, dieselben 

 Vorgänge wie bei Ricinus zu konstatiren. — In den unreifen Wein- 

 traubensamen fand ich auch Vacuolen in den Endospermzellen. — Legt 

 man ein Präparat aus solchen Samen in Citronenöl oder bringt man 

 die Samen in den Trockenapparat, so entsteht aus jeder Vacuole ein 

 Aleuronkorn, in welchem sich ein Globoid oder ein Kristall einge- 

 schlossen findet. 



Auf Grund der oben angeführten Thatsachen scheint mir der 

 Schluss ganz gerechtfertigt, dass die Aleuronkörner sich aus Vacuolen 

 bilden, welche Eiweiss in Lösung enthalten und welche ihr Wasser 

 allmälig beim Reifen der Samen verlieren; dasselbe geschieht auch 

 künstlich, wenn man Samen-Präparate mit wasserentziehenden Reagentien 

 behandelt. 



Die Bildung der Aleuronkörner ist also ein physikalisch-chemischer 

 Process der Fällung der Substanz aus der Lösung. 



Hier muss ich daran erinnern, dass schon MASCHKE die kleinen 

 Vacuolen in den reifenden Endospermzellen gesehen hat. — Er nannte 

 sie Schleimbläschen. — Nur hat er die in ihnen sich bildende Kristall- 

 oide für wachsende Aleuronkörner angesehen und kam deshalb zum 

 Schlüsse, dass die Schleimbläschen die Geburtstätten der Aleuron^ 

 körner seien 1 ). 



Die Eigenschaft der sich bildenden Aleuronkörner beim Aufdrücken 

 ineinanderzufliessen, hat auch PFEFFER beobachtet; da er aber den 

 Zusammenhang zwischen den Vacuolen und Aleuronkörnern nicht ver- 

 muthete, gab er dieser Erscheinung eine ganz andere Deutung 2 ). 



Bilden sich nur die Aleuronkörner aus den beim Reifen der Samen 

 wasserverlierenden Vacuolen, so müssen sie umgekehrt beim Keimen 

 der Samen resp. bei Wasseraufnahme sich in Vacuolen verwandeln. 



1) Maschke, über den Bau und die Bestandteile der Kleberbläschen in Ber- 

 thollctia, deren Entwickelung etc. Bot. Zeit., 1859, S. 431, Fig. 120. 122. 



2) Pfeffer, Untersuchungen über Proteinkörner. Pringsh. Jahrb., 1872 S. 521. 



