Ueber Eiweisszersetzung in den Pflanzen. 211 



4. 11,519 , gaben 0,028001 , N. (= 17,0 ccm Barytlauge). 

 Also auf 100, 0,2430 # N. 



jgg} Mittel 0,2465, N. 



0,3339 - 0,2465 = 0,0874, N. Also Verlust 26,1 pCt. 

 Versuch 9. Junger, 14tägiger, grüner Weizen. Temperatur 

 14-15° C 



a) Unmittelbar nach der Entnahme vom Boden Eiweiss-Stickstoff 

 bestimmt. 



1. 11,388 g gaben 0,0433086 g N. (= 26,2 ccm Barytlauge). 

 Also auf 100, 0,3803^ N. 



2. 12,209 g gaben 0,0472758 g N. (= 28,6 ccm Barytlauge). 

 Also auf 100 g 0,3872 g N. 



0,3872 } Mittel °' 3837 9 N ' 



b) 8 Tage in einem sauerstoffleeren Räume, dann Eiweiss-Stick- 

 stoff bestimmt. 



3. 11,390 g gaben 0,0229767 g N. (= 13,9 ccm Barytlauge). 

 Also auf 100, 0,2017 g N. 



4. 12,842 g gaben 0,026448 g N. (= 16,0 ccm Barytlauge) 

 Also auf 100 g 0,2059 g N. 



jgJJ} Mittel 0,2038, N. 



0,3837 - 0,2038 - 0,1799 g N. Also Verlust 46,8 pCt. 

 Versuch 10. Obere gekrümmte Theile der jungen, 13tägigen, 

 etiolirten Stengel zon Vicia Faba. Temperatur 15 — 18 ° C. 



a) Unmittelbar nach der Entnahme vom Boden Eiweiss-Stickstoff 

 bestimmt. 



1. 16,740, (50 Stücke) gaben 0,1259586, N. (= 76,2 ccm 

 Barytlauge). 



Also auf 100, 0,7524, N. 



b) 3 Tage in einem sauerstoffleeren Räume, dann Eisweiss-Stickstoff 

 bestimmt. 



2. 8,392 , (25 Stück) gaben 0,054031 , N. (= 32,7 ccm Baryt- 

 lauge). 



Also auf 100 , 0,6441 , N. 



3. 8,255, (25 Stück) gaben 0,0538878, N. (= 32,6 com 

 Barytlauge). 



Also auf 100 , 0,6527 , N. 



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oJSr} Mittel 0,6484, N. 



0,7524 - 0,6484 = 0,1040 , N. Also Verlust 13,8 pCt. 

 Aus den hier mitgetheilten Versuchen kann man folgende Schlüsse 

 ziehen : 



