lieber Zersetzungsproducte der Eiweissstoffe in den Pflanzen. 301 



a) Unmittelbar nach der Entnahme vom Boden Asparaginstickstoff 

 bestimmt. 



1. Extract aus 20,368 g gab 0,0008265 g N. (= 0,5 ccm (Baryt- 

 lauge). Also auf 100 g 0,0040 g N. Oder 0,0080 g N. in Asparagin- 

 form. 



2. Extract aus 20,155 g gab 0,0014877 g N. (= 0,9 ccm Baryt- 

 lauge). Also auf 100 g 0,0073 g N. Oder 0,0146 g N. in Asparagin- 

 form. 



0,0080 



J Mittel 0,0113 g N. 



0fiU6 



b) Die Pflanzen wurden während 2 Tage in einen sauerstoff- 

 leeren Raum gesetzt, dann Asparaginstickstoff bestimmt. 



3. Extract aus 20,660 # gab 0,0019836 # N. (= 1,2 ccm Baryt- 

 lauge). Also auf \00g 0,0096 </ N. Oder 0,0192 g N. in Asparagin- 

 form. 



4. Extract aus 20,234 # gab 0,0019836 # N. (= 1,2 ccm Baryt- 

 lauge). Also auf 100 # 0,0098 # N. Oder 0,0196 # N. in Asparagin- 

 form. 



0199 i 



1 Mittel 0,0194 # N. 



0,0196 



0,0194 -0,0113 = 0,0081 g N. Wäre Asparagin fast das einzige 

 Zersetzungsproduct der Eiweissstoffe auch in einem sauerstoffleeren 

 Räume, so müsste die Quantität des von uns gewonnenen Asparagin- 

 stickstoffs, nach b des 5. Versuches meiner Abhandlung 1 ) fünfmal 

 grösser sein. 



Versuch 8. Grüner, junger, lOtägiger Weizen. Temperatur 19 

 bis 20 ° C. Vier Portionen wurden in frischem Zustande abgewogen, 

 dann 2 Tage in freier Luft in einem dunkeln Räume in Wasser 

 cultivirt. 



a) Unmittelbar nach der Entnahme aus dem dunkeln Räume 

 Asparaginstickstoff bestimmt. 



1. Extract aus 19,860 # gab 0,0077691 g N. (= 4,7 ccm Baryt- 

 lauge). Also auf 100 g 0;0391 g N. Oder 0,0782 g N. in Asparagin- 

 form. 



2. Extract aus 20,460 g gab 0,0072732 g N. (= 4,4 ccm Baryt- 

 lauge). Also auf 100 g 0,0355 # N. Oder 0,0710 # N. in Asparagin- 

 form. 



°$555j} Mittel 0,0746 <, N. 



b) Zwei andere Portionen wurden nach der Entnahme aus dem 

 dunkeln Räume während 2 Tage in einen sauerstoffleeren Raum ge- 

 setzt, dann Asparaginstickstoff bestimmt. 



1) 1. c. S. 209. 



